Teeanbaugebiet Südamerika

Verfasst am Montag, 1. Oktober 2007

Südamerika, die Heimat des einzigartigen Matetees, hat vor allem in den europäischen Ländern keinen großen Bekanntheitsgrad, zu sehr drängen sich Indien oder China ins das Marktgeschehen.

Dennoch kann Argentinien mit einer großen Teeproduktion aufwarten und nimmt immerhin Platz 11 ein. Argentinien kann als Anbauland keine Geschichte vorweisen, mit einem Alter von rund 60 Jahren ist es relativ jung. Dieser Umstand begründet mitunter die Unbekanntheit. Die wichtigste Region ist Missiones. Kalte Winter und feuchtwarme Sommermonate bilden eine optimale Grundlage für den Teeanbau. Die Qualität dieser Tees leidet enorm, da die Blätter nicht händisch gepflügt werden. Aufgrund der hohen Gehaltsforderungen der Arbeiter werden vorwiegend Pflückmaschinen eingesetzt.

Brasilien ist weitaus kleiner als Argentinien und schafft die Grundlage für qualitative Tees. Allerdings ist sind die Ernteerträge in Brasilien weitaus höher. In Handarbeit gepflückt und verarbeitet, lässt die Qualität keine Wünsche offen.

Während der Tee aus Argentinien hauptsächlich für den Export produziert wird, hält Brasilien den Eigenverbrauch in Schach.

Ecuador und Peru haben mit circa 3.000 Tonnen ebenfalls geringe Ernteerträge. Die dort gewonnen Tees eignen sich für Teemischungen, da die Qualität nicht überragend ist.

In den Haupterntezeiten Januar bis April sowie Oktober bis Dezember wird ein sehr milder gepflückt. Wobei die letztere Ernteperiode die beste Qualität hervorbringt.

Die wohl bekanntesten Sorten sind Mate und Lapacho. Beide Pflanzen sind keine Charakteristischen Teegewächse.

Lapacho wird aus der Rinde des Lapachobaumes gewonnen. Die Rinde wird ausgehöhlt und zu aromatischem Tee verarbeitet.

Mate wird aus den Blättern des Matestrauchs gewonnen. Diese werden gepflückt, getrocknet und anschließend zerstoßen.

Empfehlungen zum Blog-Artikel

Roter Katzenklauentee

Roter Katzenklauentee

ab 4,25 €
Natur Catuaba

Natur Catuaba

ab 2,25 €
Lapacho Tee natur

Lapacho Tee natur

ab 2,45 €
Grüner Mate Tee Bio
Label

Grüner Mate Tee Bio

ab 1,95 €
Chili Mate

Chili Mate

ab 2,25 €

Einen Kommentar schreiben

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich