Schwarzer Darjeeling Tee

Schwarzer Darjeeling Tee gehört zu den bekanntesten Teesorten überhaupt. Mit seinem blumigen Charakter ist er ein hoch qualitativer Tee aus dem Distrikt Darjeeling in Indien. Darjeeling Tee ist hauptsächlich Schwarzer Tee, jedoch werden auch Grüne und Weiße Darjeeling Tees produziert. Auch Oolong Darjeeling Tees gibt es in guten Teefachgeschäften. Darjeeling Tee wird in den Hochebenen des Himalaya Gebirges in verschiedenen Teegärten angebaut. Hier gibt es sehr viele Qualitäts- und Geschmacksunterschiede.

Wir versuchen Ihnen aus allen Bereichen etwas anzubieten. Geerntet wird Darjeeling Tee in 4 verschiedenen Pflückungsperioden. Der First Flush Darjeeling Tee wird zwischen Ende Februar und Ende April geerntet. Die Darjeeling Tees schmecken sehr fein, mild und blumig. Die Tassenfarbe ist hier sehr hell und Teekenner mögen diese Darjeeling Tees besonders gern. Sehr beliebt ist auch der erste Flugtee im Jahr, dieser wird mit dem Flugzeug importiert, damit er schnell genossen werden kann. Darauf folgt der Inbetween Darjeeling Tee. Dieser wird von Mitte April bis Mitte Mai gepflückt. Die Second Flush Teeperiode beginnt Anfang Juni und endet Anfang Juli. Auch hier gibt es wieder sehr hochwertige Darjeeling Tees mit bernsteinfarbiger Tasse. Meistens schmeckt dieser Darjeeling Tee etwas kräftiger als der First Flush Darjeeling Tee. Zum Schluss gibt es dann noch die Herbst Darjeeling Tees, in Fachkreisen Autumnals genannt. Hier ist der Erntezeitpunkt zwischen Oktober und Mitte Dezember. Die Besonderheit hier ist, dass dieser Darjeeling Tee wenig Gerbsäure enthält.

In Darjeeling gibt es über 80 Teeplantagen, die weltweit die edelsten Teesorten überhaupt anbauen. Sehr bekannt ist die Teeplantage Jungpana, Namring, Castleton, Gopaldhara, Singell und Makaibari.

Zubereiten lassen sich alle Darjeeling Tees fast gleich. Wichtig ist, dass Sie das Wasser immer erst aufkochen, dann etwas abkühlen lassen und bei 80 bis 95 Grad Celsius dann den Darjeeling Tee übergießen. Lassen Sie den Tee nur 2 bis 3 Minuten ziehen, ansonsten lösen sich die Bitterstoffe.

Darjeeling ist übrigens eine Stadt im indischen Bundesstaat Westbengalen, welcher im Vorder-Himalaya liegt. Die Stadt Darjeeling liegt hier in einer Höhe von über 2.100 Meter über NN und sie liegt zwischen Nepal und Bhutan. Diese Stadt hat 120.000 Einwohner und lebt wirtschaftlich vom Tee und auch vom Tourismus.

Darjeeling Tee stammt von der Teepflanze Camellia Sinensis ab und am häufigsten wird Schwarzer Tee produziert. Begonnen wurde der Teeanbau in Darjeeling im 19. Jahrhundert. Zwischen 1840 und 1850 wurde der erste Tee angebaut und die kommerzielle Entwicklung begann. Darjeeling Tee darf nur Darjeeling Tee genannt werden, wenn dieser auch in dem Distrikt Darjeeling angebaut worden ist.

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  1. Muskatel Darjeeling Bio Tee
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    Muskatel Darjeeling Bio Tee

    Der Muskatel Darjeeling Bio Tee ist einer der wohl besten Darjeelings überhaupt. Ein FTGFOP I second flush. Von dieser Köstlichkeit werden pro Jahr nur wenige kg geerntet. Ein sorgfältig gearbeitetes braunes Blatt mit einem hohen Anteil an Blattknospen weist schon auf eine außergewöhnliche Qualität hin.

    Art.-Nr: 13049, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Nagri Darjeeling Tee

    Nagri Darjeeling Tee

    Ein mild-aromatischer FTGFOP I Darjeeling aus zweiter Pflückung mit anregender, goldener Tasse und feinem Blatt.

    Art.-Nr: 13063, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Puttabong Darjeeling Tee

    Puttabong Darjeeling Tee

    Ein schwarzer SFTGFOP I cl. first flush, aus einem der besten Gärten Darjeelings. Typisch und außergewöhnlich für diesen Tee ist zum einen das relativ fleischig gedrehte Blatt mit sehr vielen Tips. Charakteristisch ist weiterhin ein weicher, blumiger, harmonisch aromatischer Geschmack, der an reife Aprikosen erinnert. Eine außergewöhnliche Rarität.

    Art.-Nr: 13050, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Risheehat Darjeeling Biotee
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    Risheehat Darjeeling Biotee

    Ein typischer schwarzer first flush FTGFOPI mit voller eleganter Tasse und frischem, spritzigem Geschmack. Duftig aromatisch.

    Art.-Nr: 13056, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Royal Garden Darjeeling Tee

    Royal Garden Darjeeling Tee

    Der Royal Garden Darjeeling ist ein Schwarztee aus der ersten Pflückung. Dieser first flush FTGFOP I hat einen feinen, blumigen und leicht süßlichen Geschmack. Das Blatt ist schön gearbeitet und enthält viele Tips.

    Art.-Nr: 13000, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Schwarztee Darjeeling Bio 100g
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    Schwarztee Darjeeling Bio 100g

    Der Schwarztee Darjeeling Bio aus kontrolliert biologischen Anbau von der Firma Sonnentor ist besonders blumig-aromatisch und lieblich-fein. Er hat zwei besondere Inhaltsstoffe und zwar das Koffein und den Gerbstoff Tannin.

    1kg = 39,90 € 3,99 €

    Art.-Nr: 93316, inkl. MwSt., lieferbar

  7. Singell Darjeeling Schwarzer Biotee
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    Singell Darjeeling Schwarzer Biotee

    FTGFOP 1 Dieser schwarze Bio Darjeeling Tee ist ein herb-spritziger Tee mit einer hellen Tassenfarbe. Gepflückt ist dieser in der ersten Periode.

    Art.-Nr: 13081, inkl. MwSt., lieferbar

  8. Singtom Darjeeling Kugelblatt Biotee
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    Singtom Darjeeling Kugelblatt Biotee

    Ein vorzüglicher Schwarzer Biotee aus Darjeeling ist dieser Singtom Kugelblatt Tee. Er stammt aus der ersten Ernte und hat eine bernsteinfarbene Tasse. Der Geschmack ist spritzig-frisch und aromatisch.

    Art.-Nr: 13117, inkl. MwSt., lieferbar

  9. Tukdah Darjeeling Schwarzer Tee

    Tukdah Darjeeling Schwarzer Tee

    Ein gehaltvoller schwarzer FF FTGFOP I second flush aus der zweiten Pflückung, mild im Geschmack mit heller, leicht bräunlicher Tasse.

    Art.-Nr: 13008, inkl. MwSt., lieferbar

  10. Tumsong Darjeeling FTGFOP 1 first flush Schwarzer Bio-Tee
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    Tumsong Darjeeling FTGFOP 1 first flush Schwarzer Bio-Tee

    Bio Tumsong Darjeeling FTGFOP 1, ein herausragender first flush Tee. Erstaunlich, was dieser Garten jedes Jahr bietet. Herausragend sind insbesondere die first flush Qualitäten, dieses Tees. Besonders überzeugen das sauber gearbeitete, zart gedrehte Blatt mit grünen Einwürfen und Tipps.

    Art.-Nr: 13047, inkl. MwSt., lieferbar

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