Schwarzer Darjeeling Tee

Schwarzer Darjeeling Tee gehört zu den bekanntesten Teesorten überhaupt. Mit seinem blumigen Charakter ist er ein hoch qualitativer Tee aus dem Distrikt Darjeeling in Indien. Darjeeling Tee ist hauptsächlich Schwarzer Tee, jedoch werden auch Grüne und Weiße Darjeeling Tees produziert. Auch Oolong Darjeeling Tees gibt es in guten Teefachgeschäften. Darjeeling Tee wird in den Hochebenen des Himalaya Gebirges in verschiedenen Teegärten angebaut. Hier gibt es sehr viele Qualitäts- und Geschmacksunterschiede.

Wir versuchen Ihnen aus allen Bereichen etwas anzubieten. Geerntet wird Darjeeling Tee in 4 verschiedenen Pflückungsperioden. Der First Flush Darjeeling Tee wird zwischen Ende Februar und Ende April geerntet. Die Darjeeling Tees schmecken sehr fein, mild und blumig. Die Tassenfarbe ist hier sehr hell und Teekenner mögen diese Darjeeling Tees besonders gern. Sehr beliebt ist auch der erste Flugtee im Jahr, dieser wird mit dem Flugzeug importiert, damit er schnell genossen werden kann. Darauf folgt der Inbetween Darjeeling Tee. Dieser wird von Mitte April bis Mitte Mai gepflückt. Die Second Flush Teeperiode beginnt Anfang Juni und endet Anfang Juli. Auch hier gibt es wieder sehr hochwertige Darjeeling Tees mit bernsteinfarbiger Tasse. Meistens schmeckt dieser Darjeeling Tee etwas kräftiger als der First Flush Darjeeling Tee. Zum Schluss gibt es dann noch die Herbst Darjeeling Tees, in Fachkreisen Autumnals genannt. Hier ist der Erntezeitpunkt zwischen Oktober und Mitte Dezember. Die Besonderheit hier ist, dass dieser Darjeeling Tee wenig Gerbsäure enthält.

In Darjeeling gibt es über 80 Teeplantagen, die weltweit die edelsten Teesorten überhaupt anbauen. Sehr bekannt ist die Teeplantage Jungpana, Namring, Castleton, Gopaldhara, Singell und Makaibari.

Zubereiten lassen sich alle Darjeeling Tees fast gleich. Wichtig ist, dass Sie das Wasser immer erst aufkochen, dann etwas abkühlen lassen und bei 80 bis 95 Grad Celsius dann den Darjeeling Tee übergießen. Lassen Sie den Tee nur 2 bis 3 Minuten ziehen, ansonsten lösen sich die Bitterstoffe.

Darjeeling ist übrigens eine Stadt im indischen Bundesstaat Westbengalen, welcher im Vorder-Himalaya liegt. Die Stadt Darjeeling liegt hier in einer Höhe von über 2.100 Meter über NN und sie liegt zwischen Nepal und Bhutan. Diese Stadt hat 120.000 Einwohner und lebt wirtschaftlich vom Tee und auch vom Tourismus.

Darjeeling Tee stammt von der Teepflanze Camellia Sinensis ab und am häufigsten wird Schwarzer Tee produziert. Begonnen wurde der Teeanbau in Darjeeling im 19. Jahrhundert. Zwischen 1840 und 1850 wurde der erste Tee angebaut und die kommerzielle Entwicklung begann. Darjeeling Tee darf nur Darjeeling Tee genannt werden, wenn dieser auch in dem Distrikt Darjeeling angebaut worden ist.

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  1. Gielle Darjeeling Tee

    Gielle Darjeeling Tee

    Frischer blumiger FTGFOP I first flush, aromatisch, mit mildem Geschmack, mit heller Tassenfarbe: Aus der mittleren first flush Saison. Ein sehr qualitativ hoher Schwarzer Tee.

    Art.-Nr: 13052, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Golden Nepal Tee

    Golden Nepal Tee

    Blatt-Tee mit hellen Blattspitzen, herb-spritzig im Geschmack, helle Tassenfarbe.

    Art.-Nr: 16017, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Goomtee Darjeeling Tee

    Goomtee Darjeeling Tee

    FTGFOP 1 first flush, ein Spitzen Schwarztee mit feinem Blatt und vielen Tips. Ausgereift, hocharomatisch, nussig-duftiger Geschmack, helle, bernsteinfarbene Tasse. Absolut top. Die Plantage Goomtee, ein Nachbargarten von Jungpana, produziert mit die feinsten und harmonischsten Tees der gesamten Himalaya-Region.

    Art.-Nr: 13035, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Kalej Valley Darjeeling Tee TGFOP1 second flush

    Kalej Valley Darjeeling Tee TGFOP1 second flush

    Der Kaley Valley Darjeeling Tee ist ein TGFOP 1 Tee, der vollaromatisch mit konsequenter Entfaltung im Abgang ist. Er stammt aus der Second-Flush-Periode.

    Art.-Nr: 13103, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Lingia Darjeeling Bio Tee
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    Lingia Darjeeling Bio Tee

    Ein schwarzer Top-second flush FTGFOP I mit gleichmäßigem Blatt, duftig, gehaltvoll, würzig-nussig aromatisch und ausdrucksstark im Geschmack. Top Qualität aus der besten second flush Zeit.

    Art.-Nr: 13010, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Magnolia Type Superior Darjeeling Tee FTGFOP1 first flush

    Magnolia Type Superior Darjeeling Tee FTGFOP1 first flush

    Der Magnolia Type Superior Darjeeling Tee ist ein FTGFOP 1 Schwarztee aus der First-Flush-Periode. Ein Spitzenprodukt indischer Machart. Der Tee besticht durch sein Wechselspiel aus lebendiger Frische und angenehmer Weichheit.

    Art.-Nr: 13101, inkl. MwSt., lieferbar

  7. Muskatel Darjeeling Bio Tee
    Label

    Muskatel Darjeeling Bio Tee

    Der Muskatel Darjeeling Bio Tee ist einer der wohl besten Darjeelings überhaupt. Ein FTGFOP I second flush. Von dieser Köstlichkeit werden pro Jahr nur wenige kg geerntet. Ein sorgfältig gearbeitetes braunes Blatt mit einem hohen Anteil an Blattknospen weist schon auf eine außergewöhnliche Qualität hin.

    Art.-Nr: 13049, inkl. MwSt., lieferbar

  8. Nagri Darjeeling Tee

    Nagri Darjeeling Tee

    Ein mild-aromatischer FTGFOP I Darjeeling aus zweiter Pflückung mit anregender, goldener Tasse und feinem Blatt.

    Art.-Nr: 13063, inkl. MwSt., lieferbar

  9. Namring upper Darjeeling Tee

    Namring upper Darjeeling Tee

    Ein toller schwarzer TGFOP Herbstpflückung (autumnal) aus einem der traditionsreichsten Gärten Darjeelings. Er vereint die typischen Namring Charakerzüge: schön gearbeitetes tippy Blatt, feines Aroma, gehaltvolle Tasse und angenehmer leicht oolongartiger Geschmack.

    Art.-Nr: 13009, inkl. MwSt., lieferbar

  10. Puttabong Darjeeling Tee

    Puttabong Darjeeling Tee

    Ein schwarzer SFTGFOP I cl. first flush, aus einem der besten Gärten Darjeelings. Typisch und außergewöhnlich für diesen Tee ist zum einen das relativ fleischig gedrehte Blatt mit sehr vielen Tips. Charakteristisch ist weiterhin ein weicher, blumiger, harmonisch aromatischer Geschmack, der an reife Aprikosen erinnert. Eine außergewöhnliche Rarität.

    Art.-Nr: 13050, inkl. MwSt., lieferbar

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