Schwarzer Darjeeling Tee

Schwarzer Darjeeling Tee gehört zu den bekanntesten Teesorten überhaupt. Mit seinem blumigen Charakter ist er ein hoch qualitativer Tee aus dem Distrikt Darjeeling in Indien. Darjeeling Tee ist hauptsächlich Schwarzer Tee, jedoch werden auch Grüne und Weiße Darjeeling Tees produziert. Auch Oolong Darjeeling Tees gibt es in guten Teefachgeschäften. Darjeeling Tee wird in den Hochebenen des Himalaya Gebirges in verschiedenen Teegärten angebaut. Hier gibt es sehr viele Qualitäts- und Geschmacksunterschiede.

Wir versuchen Ihnen aus allen Bereichen etwas anzubieten. Geerntet wird Darjeeling Tee in 4 verschiedenen Pflückungsperioden. Der First Flush Darjeeling Tee wird zwischen Ende Februar und Ende April geerntet. Die Darjeeling Tees schmecken sehr fein, mild und blumig. Die Tassenfarbe ist hier sehr hell und Teekenner mögen diese Darjeeling Tees besonders gern. Sehr beliebt ist auch der erste Flugtee im Jahr, dieser wird mit dem Flugzeug importiert, damit er schnell genossen werden kann. Darauf folgt der Inbetween Darjeeling Tee. Dieser wird von Mitte April bis Mitte Mai gepflückt. Die Second Flush Teeperiode beginnt Anfang Juni und endet Anfang Juli. Auch hier gibt es wieder sehr hochwertige Darjeeling Tees mit bernsteinfarbiger Tasse. Meistens schmeckt dieser Darjeeling Tee etwas kräftiger als der First Flush Darjeeling Tee. Zum Schluss gibt es dann noch die Herbst Darjeeling Tees, in Fachkreisen Autumnals genannt. Hier ist der Erntezeitpunkt zwischen Oktober und Mitte Dezember. Die Besonderheit hier ist, dass dieser Darjeeling Tee wenig Gerbsäure enthält.

In Darjeeling gibt es über 80 Teeplantagen, die weltweit die edelsten Teesorten überhaupt anbauen. Sehr bekannt ist die Teeplantage Jungpana, Namring, Castleton, Gopaldhara, Singell und Makaibari.

Zubereiten lassen sich alle Darjeeling Tees fast gleich. Wichtig ist, dass Sie das Wasser immer erst aufkochen, dann etwas abkühlen lassen und bei 80 bis 95 Grad Celsius dann den Darjeeling Tee übergießen. Lassen Sie den Tee nur 2 bis 3 Minuten ziehen, ansonsten lösen sich die Bitterstoffe.

Darjeeling ist übrigens eine Stadt im indischen Bundesstaat Westbengalen, welcher im Vorder-Himalaya liegt. Die Stadt Darjeeling liegt hier in einer Höhe von über 2.100 Meter über NN und sie liegt zwischen Nepal und Bhutan. Diese Stadt hat 120.000 Einwohner und lebt wirtschaftlich vom Tee und auch vom Tourismus.

Darjeeling Tee stammt von der Teepflanze Camellia Sinensis ab und am häufigsten wird Schwarzer Tee produziert. Begonnen wurde der Teeanbau in Darjeeling im 19. Jahrhundert. Zwischen 1840 und 1850 wurde der erste Tee angebaut und die kommerzielle Entwicklung begann. Darjeeling Tee darf nur Darjeeling Tee genannt werden, wenn dieser auch in dem Distrikt Darjeeling angebaut worden ist.

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  1. Aktionstee Darjeeling Bio
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    Aktionstee Darjeeling Bio

    Ein sehr qualitativ hoher Aktionstee ist dieser Darjeeling aus der first flush Periode aus kontrolliert biologischen Anbau. Er hat einen mild-aromatischen Geschmack und eine helle Tasse. Ein Tee für den täglichen Bedarf.

    Art.-Nr: 13116, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Ambootia Darjeeling Bio Tee
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    Ambootia Darjeeling Bio Tee

    Ein FTGFOP 1 aus der First Flush Periode. Dieser Bio Tee macht seinem berühmten Namen alle Ehre. Das Blatt ist fachmännisch gearbeitet und das Aroma erwartungsgemäß ausgereift und frisch.

    Art.-Nr: 13082, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Badamtam Darjeeling Tee

    Badamtam Darjeeling Tee

    FTGFOP 1 Erste Pflückung (first flush) Erntezeit März-Juni. Ein Tee mit einer leichten, blumigen Tasse aus einem der bekanntesten Darjeeling-Gärten. Der weiche süßliche Geschmack und sein feines Aroma machen diesen Tee zu einem volleneten Geschmackserlebnis. Top Qualität.

    Art.-Nr: 13007, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Balasun Darjeeling Tee

    Balasun Darjeeling Tee

    Ein duftig aromatischer schwarzer FTGFOP I Herbsttee, gehaltvoll und mild im Geschmack. Ein typischer Autumnal aus einem der besten Gärten Darjeelings.

    Art.-Nr: 13012, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Bannockburn Darjeeling Tee FTGFOP1 autumnal

    Bannockburn Darjeeling Tee FTGFOP1 autumnal

    Der Bannockburn Darjeeling Tee stammt aus der Autumnal-Periode. Dieser aus der Herbstpflückung stammende Schwarztee hat ein typisches aromatisch-abgerundetes Aroma.

    Art.-Nr: 13105, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Castleton Darjeeling Tee

    Castleton Darjeeling Tee

    Ein hervorragender schwarzer FTGFOP I Darjeeling aus einer der bekanntesten Teeplantagen in Darjeeling mit nussigem, aromatisch-mildem Geschmack und goldgelber Tasse. Elegant, harmonisch und ausgereift. Ein Tee für den second-flush-Liebhaber.

    Art.-Nr: 13011, inkl. MwSt., lieferbar

  7. Chongtong Darjeeling Tee FTGFOP1 inbetween

    Chongtong Darjeeling Tee FTGFOP1 inbetween

    Der Chongtong Darjeeling Tee ist ein aromatischer Tee aus der Mai-Produktion zwischen der First-Flush- und der Second-Flush-Periode. Samtweich und spritzig.

    Art.-Nr: 13102, inkl. MwSt., lieferbar

  8. Darjeeling entkoffeiniert
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    Darjeeling entkoffeiniert

    Ein schwarz mild aromatischer Blatt-Tee aus dem Hochland Darjeelings, dem schonend mit dem CO2-Verfahren das Koffein entzogen wurde.

    Art.-Nr: 25040, inkl. MwSt., lieferbar

  9. Flugtee Darjeeling Gielle DJ2 2014

    Flugtee Darjeeling Gielle DJ2 2014

    Der Gielle Darjeeling FTGFOP I DJ2 ist ein herausragender first flush Schwarztee, mit einem angenehmen runden Geschmack und einer blumigen Süße. Ein Flugtee, der Ihre Sinne verzaubern wird.

    Art.-Nr: 13120, inkl. MwSt., lieferbar

  10. Flugtee Darjeeling North Tukvar EX3 2014

    Flugtee Darjeeling North Tukvar EX3 2014

    Ein wunderbarer SFTGFOP 1 Darjeeling in diesem Jahr gepflückt, extra für Sie eingeflogen. Schön, weich und gehaltvoll mit einer angenehmen Süße.

    Art.-Nr: 13123, inkl. MwSt., lieferbar

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