Matcha Tee

Matcha gilt als der gesündeste und hochwertigste Grüntee. Matcha bedeutet auf Japanisch „gemahlener Tee“, denn Matcha ist ein Pulvertee der aus dem Tencha Grüntee hergestellt wird. Vor der Ernte werden die Teesträucher für 3-4 Wochen mit Netzen bedeckt um die direkte Sonneneinstrahlung zu verhindern. Durch die Abschirmung des Sonnenlichtes entwickeln die Pflanzen mehr Chlorophyll und Aminosäuren als unbeschatteter Tee. Nach der Ernte der dunkelgrünen Blätter werden die Teeblätter gedämpft und schonend getrocknet danach werden die Blätter handverlesen und alle groben Bestandteile entfernt. Abschließend werden die Grünteeblätter in Steinmühlen zu dem bekannten feinen grünen Pulver gemahlen, die Produktion von 30g Matchapulver in einer Steinmühle dauert etwa eine Stunde.

Der Ursprung des Matchas wird im 6.Jahrhundert in China vermutet. Im 12.Jahrhundert gelangte der Tee durch einen Zen-Meister nach Japan und wurde dort perfektioniert und die japanische Teezeremonie entstand im 16. Jahrhundert rund um den Matchatee. Matcha gilt in Japan bis heute als besonders traditionelle und exklusive Teesorte, in China hingegen geriet der Pulvertee schon früh in Vergessenheit.

Heutzutage ist Matcha ein echtes Trend-Produkt, welches Weltweit immer mehr Fans bekommt. Er wird nicht mehr nur als traditioneller Tee getrunken, sondern es wurden zahlreiche Variationen und Rezepte mit Matcha endwickelt diese reichen von Latte-Matcha über zahlreiche Back und Kochrezepte bis hin zu Sportgetränken. Der Kreativität sind bei der Benutzung dieses edlen Pulvertees keine Grenzen gesetzt.

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  1. Ananas mit Matcha Grüner Tee

    Ananas mit Matcha Grüner Tee

    Die Ananas mit Matcha Grüner Tee ist etwas ganz Besonderes für Menschen, welche diese exotische Frucht lieben und sich gerne auf neue Kombinationen und neue Geschmäcke einlassen möchten. Der Tee ist sehr erfrischend und genau das richtige für Liebhaber der exotischen Frucht.

    Art.-Nr: 23408, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Matcha Shizuoka Bio
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    Matcha Shizuoka Bio

    Hergestellt wird dieser Bio Matcha in Japan in der Präfektur Shizuoka. Dieser Matcha hat einen komplexen Geschmack mit einer gewissen Süße und einer leicht herben Note. Der Tee wird in einer versiegelten 30g Dose geliefert.

    17,95 €

    Art.-Nr: 14069, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Matcha Zitrusfrucht natürlich Grüner Tee

    Matcha Zitrusfrucht natürlich Grüner Tee

    Der Matcha Zitrusfrucht natürlich Grüner Tee wirkt belebend, ist fruchtig und eignet sich hervorragend, um den Tag zu beginnen. Durch die hiesige Kombination des Tees mit Zitrusfrüchten entsteht ein feiner Geschmack, den Sie zu schätzen wissen werden.

    Art.-Nr: 23411, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Matcha-Bambusbesen

    Matcha-Bambusbesen

    Ein Original Matcha Besen mit einer Länge von 105 mm.

    11,90 €

    Art.-Nr: 73105, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Premium Matcha Wazuka Bio
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    Premium Matcha Wazuka Bio

    Dieser Matcha Tee stammt aus der Präfektur Wazuka im Süden Japans aus rein biologischem Anbau. Der Premium Matcha Wazuka wird in einer versiegelten 30g Schmuckdose geliefert. Jede Dose ist ein handgemachtes Unikat. Eine Dekorauswahl ist leider nicht möglich.

    25,90 €

    Art.-Nr: 14070, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Rosentee mit Matcha Grüner Tee

    Rosentee mit Matcha Grüner Tee

    Der Geschmack ist einzigartig und unverwechselbar. Hier besticht der Rosentee mit Matcha durch seine Vielfalt an mitwirkenden Geschmackskomponenten. Bereits nach dem ersten Probieren wird Ihnen der ausgeprägte Geschmack auffallen, der in seiner hocharomatischen Wirkung ein echtes Tee-Erlebnis bietet.

    Art.-Nr: 23409, inkl. MwSt., lieferbar

  7. Yin Xiang mit Matcha Grüner Tee

    Yin Xiang mit Matcha Grüner Tee

    Der Yin Xiang ist ein eleganter Chinagrüntee kombiniert mit exquisiten japanischem Matcha Teepulver. Ein milder Charakter entsteht durch die fruchtig frische Struktur des Tees. Der grüne chinesische Tee, der normalerweise eine sehr aromatisch und milde Note hat, ergibt in Verbindung mit dem japanischen Matchatee eine köstliche Teevariation.

    Art.-Nr: 23407, inkl. MwSt., lieferbar

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