Bild vergrößern Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Safran besteht aus den getrockneten Blütennarben der kultivierten Safranpflanze aus der Krokusfamilie.

Während der zwei Wochen dauernden Herbstblüte werden die Blüten von Hand gepflückt. Etwa 80.000 geerntete Blüten ergeben 1 Kilo getrockneten Safran. Die kräftige Farbgebung steht gegenüber der Würzwirkung im Vordergrund. Safran einige Minuten vor Ende der Kochzeit in die Flüssigkeit geben. Bei Gerichten ohne Flüssigkeit kurz in Wasser aufquellen lassen.

Spice Islands bietet ein unvergleichbares Sortiment von Gewürzen und Kräutern dieser Erde.
Nur ausgewählte Rohware aus den besten Anbaugebieten der Welt wird verwendet. Spice Islands Gewürze und Kräuter sind unvergleichlich in Ihrer Intensität, ihrer Frische, ihrem Aussehen und ihrer Ergiebigkeit. Überragende Qualität, die man schmecken, riechen und sehen kann. Öffnen Sie ein Spice Islands-Glas, bereits der Duft wird Sie überzeugen.