Puttabong Darjeeling Tee

Ein schwarzer SFTGFOP I cl. first flush, aus einem der besten Gärten Darjeelings. Typisch und außergewöhnlich für diesen Tee ist zum einen das relativ fleischig gedrehte Blatt mit sehr vielen Tips. Charakteristisch ist weiterhin ein weicher, blumiger, harmonisch aromatischer Geschmack, der an reife Aprikosen erinnert. Eine außergewöhnliche Rarität.

Puttabong Darjeeling Tee

Der Puttabong Darjeeling Tee stammt aus Indien. Darjeeling ist eines der bekanntesten Teeanbaugebiete Indiens, wobei in der Region des Puttabong Tea Estate einige der ersten Teeplantagen Darjeelings angelegt wurden. Das Puttabong Tea Estate erstreckt sich auf einer Fläche von circa 22 km² und wird mitunter auch als Tukvar bezeichnet.

Gelegen in Westbengalen, unweit des Himalaya-Gebirges, herrschen hier hervorragende Bedingungen für den Teeanbau. Viele kleine Flüsse und Bäche durchströmen diese Landschaft, das Klima ist tropisch warm, jedoch liefern die grünen Bäume genug Schatten, damit die Teepflanzen gut vor der starken Sonneneinstrahlung geschützt, gedeihen können.

Ein Engländer namens Dr. Archibald Campbell brachte die ersten Samen von Teesträuchern aus China mit nach Indien und konnte schon nach kurzer Zeit die ersten Erfolge mit seinem Teeanbau verzeichnen. In Darjeeling nahm die Geschichte des indischen Tees so ihren Anfang und noch immer kommen von dort einige der beliebtesten Teesorten, unter denen auch der Puttabong Darjeeling zu finden ist.

Ein guter Darjeeling, wie auch der Puttabong Darjeeling Tee ist, zeichnet sich durch seine milden und leicht fruchtigen Geschmack aus und erscheint in der Tasse bernsteinklar. Der klassische Darjeeling ist ein weit fermentierter Schwarztee, obwohl aus dieser Gegend auch grüne und weiße Tees kommen.

Mit dem Puttabong Darjeeling Tee erschließt sich dem Teekenner eine ganz besonders aromatische Variante eines echten Darjeeling, denn er ist von einer fruchtigen Süße gekennzeichnet, die fast ein wenig an reife Aprikosen erinnert, welche vom Geschmack gerösteter Mandeln begleitet wird. Der Puttabong Darjeeling Tee besitzt eine leichte Adstringenz und ist im Aufguss klar und von einem zarten Kupferton.

Die Bezeichnung SFTGFOP steht für einen besonders feinen Tee mit einem hohen Anteil an sehr zarten Teeblättern, die eine goldene Spitze besitzen. Diese leichte Goldfärbung rührt von dem feinen Flaum her, der auch nach der Fermentation den Blättern noch anhaftet und den Zellsaft bindet. Der Puttabong Darjeeling Tee besitzt besonders zarte Knospen und ist von königlicher Qualität, welche das "O" in der Sortenbezeichnung ausdrückt, das für das niederländische Königshaus der Oranjer steht. Das "P" am Ende der Sortenbezeichnung weist einen solchen Tee als "Pekoe" aus, das heißt, es handelt sich hier um einen Tee mit qualitativ hochwertigen Blättern.

Beim Puttabong Darjeeling Tee sind die Teeblätter regelmäßig und aufgrund der klassischen Fermentationsmethode für Schwarztees gerollt. Es handelt sich hier um einen First Flush Tee, also einen Tee aus der ersten Ernte des Jahres, die von den Teebauern immer sehnsüchtig erwartet wird und in der Zeit von Ende Februar bis Ende April stattfindet.

Der Puttabong Darjeeling Tee ist besonders begehrt und wird zum Teil als Flugtee auf dem Luftweg nach Europa exportiert. Der Puttabong Darjeeling Schwarztee war die erste Teesorte, die im Jahre 1992 die Rekordmarke von 10,001 Rupien für ein Kilo Tee durchbrochen hatte.

Ein solcher Tee bedarf einer Ziehzeit von etwa drei Minuten, wenn sein Aroma perfekt zur Geltung kommen soll. Das Wasser sollte dabei eine Temperatur von etwa 100°C haben, wobei eine Menge von 8 bis 10 Gramm auf eine Tasse Wasser ausreichend ist. Gewöhnlich wird der Puttabong Darjeeling Tee ohne Milch mit nur wenig Zucker getrunken, ein kleiner Spritzer Zitrone kann das Aroma noch unterstreichen. Es gibt eigentlich keine bestimmte Tageszeit, die für diesen Tee besonders prädestiniert wäre. Der Puttabong Darjeeling Tee kann den ganzen Tag über getrunken werden und ist zu jeder Zeit ein besonders feiner und ausgewogener Genuss, selbst für den verwöhnten Gaumen von ausgezeichneten Teekennern.

Artikelnummer 13050
Hersteller/Inverkehrbringer Naturideen®, Albersdorfer Str. 22, 25767 Osterrade OT Süderrade, Deutschland
Verpackung Teetüte mit Aromaschutz
Erntezeiten first flush
Blattgrade FTGFOP 1
Blattgröße Blatt
Zubereitung
3 Minuten
100 Grad
1 TL pro Tasse
 

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Kundenmeinungen

8 Artikel

pro Seite
schibu206 18. Juni 2018

sehr lecker.

schibu206 10. April 2018

Perfekter Geschmack.

schibu206 16. Februar 2018

perfekter Geschmack.

schibu@gmx.de 17. November 2017

Perfekter Tee.

schibu206 24. August 2017

sehr lecker.

schibu@gmx.de 8. Juni 2017

Sehr lecker.

Birgitt B. 28. März 2017

alles klasse gerne wieder.

bibi70563@web.de 21. März 2016

gute Qualität, sehr guter Geschmack.

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