Oaklands Assam Schwarzer Tee

Der Oaklands Assam Tee ist ein sehr schöner schwarzer Tee für die Nachmittagsstunden. Er hat eine ausgezeichnete Mediumqualität und ist ein SF TGFOP.

Oaklands Assam Schwarzer Tee

Die Teeplantagen der Assam Region: Der schwarze Oaklands Assam Tee gehört zu den kräftigen und sehr aromatischen Teesorten. Der Oaklands Assam Tee wird auf einer Hochebene in der Assam Region in Nordindien angebaut. Der größte Fluss Indiens, der Brahmaputra, fließt mitten durch das Anbaugebiet hindurch. Entlang des größten Flusses Indiens erstrecken sich die gigantisch großen Teeplantagen. Assam ist weltweit das größte Anbaugebiet für den bekannten Tee, der in die ganze Welt exportiert wird. Die Bedingungen für den Teeanbau in der Assam Region sind nahezu perfekt, so dass diese Teesorte dort in großen Mengen produziert wird. Anfang des 19. Jahrhundert entdeckten Einheimische in der Region Assam wilde Teesträucher. Bisher war die Teeproduktion den Ländern China und Japan vorenthalten. Schon bald nach der Entdeckung kultivierten die Menschen in Indien die Teepflanze, aus denen heute der Oaklands Assam Tee hergestellt wird.

Nach der Ernte folgt die Bearbeitung des Tees: Die beste Erntezeit für den qualitativ hochwertigen Oaklands Assam Tee ist zwischen Mai und Juli. Hier werden die höchstwertigen Qualitäten geerntet. Die Blätter für diesen Tee haben nun ihr volles Aroma entfaltet. Ist der Tee gepflückt, müssen die Teeblätter im ersten Schritt getrocknet werden. Gut belüftet wird die Ernte in großen Körben gelagert. Sie darf auf keinen Fall feucht werden und Fäulnis bilden. Im zweiten Schritt werden die gerollten Teeblätter bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit und ca. 30 Grad Celsius fermentiert. Herbei können sich die ätherischen Öle und Aromen voll entwickeln. Der Oaklands Assam Tee entfaltet jetzt sein charakteristisches Aroma.

Ein aromatischer Tee mit starkem Charakter: Oaklands Assam Tee zählt zu den besonders kräftigen Sorten und hat eine anregende und stimulierend Wirkung zugleich. Im Geschmack hat dieser Tee einen würzigen Geschmack mit einem malzigen Aroma. Assam Tee ist in Mitteleuropa sehr beliebt, da er gegen hohe Wasserhärtegrade relativ robust reagiert. Neben anregendem Koffein enthält Oaklands Assam Tee die Inhaltsstoffe Theophylin und Theobromin. Diese Substanzen werden in der Medizin verwendet, da diese die Bronchien und die Atemwege erweitern. Ein starker Aufguss des Assam Tees ist somit ein wirksames Heilmittel und fungiert als Hustenlöser. Die Vitamine B1 und B2, die für den Stoffwechsel wichtige Funktionen erfüllen, sind im Assam Tee enthalten. Die in den Teeblättern zu findenden Spurenelemente Magnesium und Kalzium wirken sich positiv auf den Körper aus.

Vielfältiger Genuss von Oaklands Assam Tee: Je nach Geschmack werden drei bis vier Esslöffel Tee mit einem Liter sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen. Assam Tee sollte nach dem Aufguss drei Minuten ziehen, damit er sein volles Aroma entfalten kann. Die anregende Wirkung des Tees lässt nach, je länger man den Tee ziehen lässt. Der Tee zeichnet sich optisch durch seine dunkel-rötliche Farbe aus, der das Rot nach der Zugabe von Milch deutlich verstärkt. Mit Milch oder etwas Sahne genossen, ist der Oaklands Assam Tee ein köstliches Getränk für den Nachmittag. Viele Teelieber genießen ihren Assam Tee mit etwas Zitrone. Außerdem wird oftmals Kandiszucker dazu gereicht. Wer seinen Tee gerne einmal indisch genießen möchte, kocht die Teeblätter mit Wasser und Zucker auf und gibt verschieden Gewürze dazu. Zimt, Gewürznelken, Kardamom, Vanille, Ingwer, Pfeffer und Anis sind die gebräuchlichsten Ingredienzien. Der entstandene Sud wird in Gläsern oder Tassen verteilt und mit heißer Milch aufgegossen. Der Tee in kann aller Ruhe getrunken werden, während der Sud weiter köchelt.

Artikelnummer 10043
Hersteller/Inverkehrbringer Naturideen®, Albersdorfer Str. 22, 25767 Osterrade OT Süderrade, Deutschland
Verpackung Teetüte mit Aromaschutz
Erntezeiten second flush
Blattgrade TGFOP
Blattgröße Blatt
Zubereitung
3 Minuten
100 Grad
1 TL pro Tasse

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