Bild vergrößern Ein zauberhafter koffeinfreier Kräutertee pur.

Der Honeybush ist wie der Rooibush im 18. Jahrhundert in Südafrika entdeckt worden. Die Blüten des Honeybush-Strauches sind gelb, hell-leuchtend und duften wunderbar nach Honig. Die Einheimischen nennen diesen Strauch auch Gemüsestrauch, da die Früchte schotenförmig sind und die Wurzeln knotenartig. Wild wachsen tut der Honeybush Busch ausschließlich auf den kleinen Gebirgszügen im so genannten Langkloof Distrikt. Mittlerweile wird der Honeybush an 35 verschiedenen Standorten kultiviert, damit die Wildgewächse geschont werden. Ein angenehmer Tee ohne Koffein mit einem angenehmen süßen und aromatischen Geschmack. Dazu duftet er einfach herrlich.

Der aus Südafrika stammende Honeybushtee, besteht aus den oberirdischen Teilen der mit dem Ginster verwandten botanischen Pflanzengattung Cyclopia. Von den über 20 Cyclopia-Arten liefert in der Hauptsache die Unterart Cyclopia genistoides diesen wohlschmeckenden Kräutertee. Honeybush ist auch unter den Namen Kaptee, Pilztee, Buschtee, Afrikanischer Tee und Honigtee bekannt. Die Pflanze trägt leuchtend gelbe, nach Honig duftende Blüten und wächst in den südwestlichen Gebirgslagen von Südafrika. In der Regel stammt der Tee aus Wildsammlungen.
Weil der Aufguß in Farbe und Aroma dem Schwarztee gleicht, wurde der Honeybushtee im vergangenen Jahrhundert in Südafrika weit verbreitet als Ersatz für chinesischen schwarzen Tee verwendet. Da Honeybushtee kein Coffein und nur wenige Gerbstoffe (Tannine) enthält, ist er gut verträglich und regt nicht auf. In Deutschland ist die Verwendung von Honeybush bisher noch relativ unbekannt. In Österreich dagegen ist er bereits in den Leitsätzen für Tee und teeähnliche Erzeugnisse aufgeführt.
Honeybushtee enthält Mineralien, Spurenelemente und in geringen Mengen ätherisches Öl.