Sortenreiner Kaffee

Sortenreiner Kaffee sind Kaffeebohnen einer ganz bestimmten Plantage, daher der Name Sortenreiner Kaffee.

Sortenreiner Kaffee wird hauptsächlich in Lateinamerika angebaut, aber auch aus Afrika kommen ein paar qualitativ hohe Sorten. Das größte Kaffeeanbauland in Lateinamerika ist mit Abstand Brasilien. Von hier stammen so schöne Sorten wie der Fazenda Lagoa. Aber auch in Ecuador, auf den Galapagos Inseln, in Panama, in Costa Rica, in Peru, in Kolumbien, in Guatemala, in Nicaragua, auf Jamaika, auf Hawaii werden sehr harmonische Sorten Kaffee angebaut.

Die beiden hauptsächlichen Kaffeepflanzen die sich in den letzten Jahrzehnten durchgesetzt haben, sind die Arabica Bohne und die Robusta Bohne. Die Arabica Bohne ist die ältere Sorte und gilt auch als die feinere. Sie ist koffeinärmer und aromatischer. Sie hat den größten weltweiten Anteil auf den Kaffeeplantagen. Die Robusta Bohne enthält doppelt soviel Koffein wie die Arabica Bohne, ist aber dafür weniger aromatisch. Dafür ist sie widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Hitze und ist aber auch sehr verbreitet.

Eine Kaffeeplantage benötigt sehr viel Pflege und es dauert drei bis vier Jahre bevor die ersten Kaffeebohnen gepflückt werden können. Sortenreiner Kaffee wächst bei viel Sonne und Regen im feucht-trockenen Klima. Die Temperaturen dürfen nicht unter 0 Grad Celsius kommen. Geerntet werden die grünen Kaffeebohnen, diese werden dann exportiert und kommen hier in Deutschland an, wo diese dann im schonenden Röstverfahren für Sie geröstet werden.

Sortenreiner Kaffee bei uns wird mit einem sehr schonenden Verfahren geröstet und das traditionell langsam bei Temperaturen zwischen 160 und 180° Celsius. Jede Sorte hat seinen eigenen Röstgrad und wird von Hand geröstet. Abgekühlt wird der Sortenreine Kaffee mit kalter Frischluft, damit die Haltbarkeit nicht negativ beeinflusst wird.

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  1. Gusto café Arabica, gemahlen 500g
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    Gusto café Arabica, gemahlen 500g

    Dieser erlesene Hochlandkaffee stammt aus fairem Handel und kontrolliert biologischen Anbau. Er wird in der Dominikanischen Republik angebaut und in aufwendiger Handarbeit sorgfältig verlesen.

    1kg = 16,98 € 8,49 €

    Art.-Nr: 90101, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Gusto Mild gemahlen 500g
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    Gusto Mild gemahlen 500g

    Der milde Gusto Kaffee von Rapunzel wird nach einem besonderen Veredelungsverfahren hergestellt und ist dafür sehr mild bekömmlich. Dieser sortenreine Kaffee aus Arabica Kaffeebohnen ist sehr ergiebig.

    1kg = 17,98 € 8,99 €

    Art.-Nr: 90106, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Gusto café Arabica, ganze Bohne Bio 1000g
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    Gusto café Arabica, ganze Bohne Bio 1000g

    Dieser erlesene Hochlandkaffee stammt aus fairem Handel und kontrolliert biologischen Anbau. Er wird in der Dominikanischen Republik angebaut und in aufwendiger Handarbeit sorgfältig verlesen.

    Ausverkauft

    1kg = 16,99 € 16,99 €

    Art.-Nr: 90100, inkl. MwSt.,

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