Kakao

Hier finden Sie eine Vielzahl an verschiedenen Kakaosorten. Kakaobäume werden beim Rapunzel-Hand in Hand-Partner in der Dominikanischen Republik in einer Mischkultur angebaut. Die Kakaobäume wachsen dort mit Bananen, Zitrusfrüchten und anderen Schattenbäumen zusammen. Die Kakaobäume werden bis zu 15m hoch und die Kakaofrüchte werden von Hand geerntet. In einer Kakaofrucht befinden sich ca. 50 Kakaobohnen, welche nach der Ernte fermentiert werden. Danach haben die Kakaobohnen ihre typische Farbe. Anschließend werden die Kakaobohnen geröstet und gemahlen. Das Rapunzel Kakaopulver hat danach nur noch einen Fettgehalt von 10-12% und ist stark entölt.

Schon bei den Azteken war Kakao ein beliebtes stärkendes Getränk, welches die Einheimischen Xocoatl genannt hatten. Heutzutage gibt es auch bereits schon trinkfertige Trinkschokolade und der stark entölte Kakao wird hauptsächlich zum Backen verwendet.

Kakao ist gesund und bietet einen Reichtum an Mineralstoffen. Auf Ihre Gesundheit hat Kakao mit seinem hohen Anteil an Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen und Phospor einen positiven Effekt. Auch sind Vitamine der B-Gruppe, Antioxidantien und Polyphenole enthalten. Der enthaltene Stoff Theobromin wirkt anregend und stimmungsaufhellend.

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  1. Tiger Trinkschokolade Bio 400g
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    Tiger Trinkschokolade Bio 400g

    Voller Schoko-Geschmack durch einen außergewöhnlich hohen Kakaoanteil von 40%, ohne Emulgator, reich an Calcium, Magnesium und Eisen.

    1kg = 13,73 € 5,49 €

    Art.-Nr: 90138, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Bio-Bengelchen Schlaukakao Bio 300g
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    Bio-Bengelchen Schlaukakao Bio 300g

    Der Bio-Bengelchen Schlaukakao Bio ist ein Trinkschokoladenpulver, welches mit feinen Gewürzen abgerundet ist. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischen Anbau.

    Ausverkauft

    1kg = 19,97 € 5,99 €

    Art.-Nr: 93538, inkl. MwSt.,

  3. Kakaopulver stark entölt Bio 250g
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    Kakaopulver stark entölt Bio 250g

    Hier erhalten Sie 100%igen Kakao ohne Zusätze und mit einem herrlich schokoladigem Geschmack. Das Kakaopulver stark entölt ist perfekt zum Backen und für Süßspeisen geeignet. Aromageschützt verpackt.

    Ausverkauft

    1kg = 19,96 € 4,99 €

    Art.-Nr: 90136, inkl. MwSt.,

  4. Tiger Quick Instant Trinkschokolade Bio 400g
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    Tiger Quick Instant Trinkschokolade Bio 400g

    Runder Schoko-Geschmack durch einen außergewöhnlich hohen Kakaoanteil von 38%, enthält viel Calcium, Magnesium und Eisen.

    Ausverkauft

    1kg = 14,98 € 5,99 €

    Art.-Nr: 90137, inkl. MwSt.,

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