Kaffee Mischungen

Kaffee Mischungen enthalten bis zu acht verschiedene Provenienzen mit Anteilen aus Kaffeebohnen verschiedener Länder. Auf diese Weise können Schwankungen der Kaffeeernten jederzeit bei gleichbleibender Qualität ausgeglichen werden. Kaffee Mischungen haben eine optimale Komposition aus verschiedenen Kaffeebohnensorten und schmecken sehr vollmundig.

Kaffee Mischungen sind gemahlen oder ganze Kaffeebohnen, die auch Röstkaffee genannt werden. Kaffeebohnen enthalten das Vitamin Niacin, welches ein Vitamin aus dem B-Komplex ist. Die beiden wichtigsten Kaffeepflanzen sind der Arabica Kaffee und der Robusta Kaffee. Kaffeebohnen werden in über 50 verschiedenen Ländern weltweit angebaut.

Arabica Kaffeebohnen werden am meisten auf der Welt angebaut und haben somit den größten Marktanteil. Arabica sind wegen ihres Aromas beliebt und enthalten im Gegensatz zu der Robusta Kaffeebohne nur die Hälfte an Koffein. Robusta Kaffeebohnen haben andere Vorteile. Sie sind sehr beliebt, da sie sehr widerstandsfähig beim Anbau sind und haben eine kürzere Reifungszeit. Es gibt sehr viele Kaffee Mischungen die aus diesen beiden Kaffeebohnensorten hergestellt werden. Kaffee Mischungen enthalten aber auch noch andere Kaffeebohnensorten wie die Excelsa, Stenophylla oder die Maragogype Kaffeebohne. Diese werden aber hauptsächlich als sortenreiner Kaffee verkauft, da ihr Marktanteil sehr klein ist.

Kaffeebohnen für Kaffee Mischungen werden in Süd- und Mittelamerika, in Mittelafrika und im asiatischen Raum angebaut. Kaffeepflanzen benötigen ein ausgeglichenes Klima ohne zu hohe Temperaturschwankungen. Die Durchschnittstemperatur sollte immer zwischen 18 und 25°C liegen.
Da durch den Kaffeeanbau weltweit sehr viel Wald gerodet worden ist und dadurch eine erhebliche Einschreitung in die Natur gemacht ist, bieten wir hauptsächlich Kaffee aus kontrolliert biologischen Anbau an. Hier gehen deutlich geringere Umweltfolgen vom Kaffeeanbau aus. Neben dem Verbot des Einsatzes von Pestiziden werden gleichzeitig Maßnahmen zur Verhinderung von Bodenerosionen getroffen.

Der Kaffee ist für einige Länder das einzige Exportgut und für die Wirtschaft sehr wichtig. Insgesamt arbeiten ca. 25 Millionen Menschen auf der Welt im Kaffeeanbau, was Kaffee zum zweitwichtigsten Handelsprodukt aus Entwicklungsländern macht.

Mit unseren Kaffee Mischungen können sie nicht nur leckeren Filterkaffee zubereiten, sie können damit auch viele leckere Desserts herrichten. Kaffee Mischungen sind besonders für Rezepte geeignet, wo Kaffee verlangt wird. Achten sie darauf, dass sie die Kaffee Mischungen nach dem Öffnen trocken lagern und immer frisch verwenden.

Die Kaffee Mischungen sind für den normalen Filterkaffee gemahlen. Das ist eine der beliebtesten Arten Kaffee zu genießen. Zubereitet wird Filterkaffee in einer Filterkaffeemaschine oder manuell mit einem Kunststoff- oder Porzellanfilter. Darin wird dann der Kaffee mit nicht mehr kochendem Wasser übergossen. Lassen sie Filterkaffee nicht zu lange stehen, da er ansonsten bitter wird und das Aroma sich verflüchtet.

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  1. Gusto café Mild, gemahlen 250g
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    Gusto café Mild, gemahlen 250g

    Feine milde Hochlandqualität für den bekömmlichen Genuss. Ein sehr ergiebiger Kaffee, bitte zurückhaltend dosieren, bekömmlich zum Frühstück und zwischendurch für die entspannende Pause.

    1kg = 19,96 € 4,99 €

    Art.-Nr: 90105, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Gusto café Viva, gemahlen 500g
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    Gusto café Viva, gemahlen 500g

    Kräftig aromatische Kaffeekomposition für den aktiven Genuss. Anregend zum Frühstück, nach dem Essen oder einfach zwischendurch.

    1kg = 14,98 € 7,49 €

    Art.-Nr: 90107, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Gusto Viva ganze Bohnen 1000g
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    Gusto Viva ganze Bohnen 1000g

    Der Gusto Viva ganze Bohnen Kaffee ist eine Mischung aus Arabica und Robusta Kaffeebohnen. Ein sehr ergiebiger und schonend gerösteter Kaffee. Die Kaffeebohnen stammen aus Honduras, Peru und Tanzania. MHD 28.02.2017

    1kg = 14,79 € 14,79 €

    Art.-Nr: 90108, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Wiener Verführung entkoffeiniert gemahlen Bio-Kaffee 500g
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    Wiener Verführung entkoffeiniert gemahlen Bio-Kaffee 500g

    Die Wiener Verführung entkoffeiniert ist eine milde und bekömmliche Bio-Kaffeemischung, welche schonend vom Koffein befreit wurde. Dieser entkoffeinierte Biokaffee hat eine zarte Säure und ein feines Aroma.

    1kg = 20,78 € 10,39 €

    Art.-Nr: 90124, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Wiener Verführung Melange ganze Bohnen Bio-Kaffee 500g
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    Wiener Verführung Melange ganze Bohnen Bio-Kaffee 500g

    Der Bio-Kaffee Wiener Verführung ganze Bohnen ist eine Melange-Mischung aus vielen verschiedenen Arabica Sorten. Ein ganz toller Genuss.

    1kg = 20,78 € 10,39 €

    Art.-Nr: 90122, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Wiener Verführung Melange gemahlen Bio-Kaffee 500g
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    Wiener Verführung Melange gemahlen Bio-Kaffee 500g

    Der Bio-Kaffee Wiener Verführung gemahlen ist eine Kaffeemischung aus den besten Anbaugebieten der Welt.

    1kg = 20,78 € 10,39 €

    Art.-Nr: 90123, inkl. MwSt., lieferbar

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