Espresso Kaffee

Espresso Kaffee ist eine bestimmte Art Kaffee zuzubereiten und hierfür wird bestimmter Kaffee verwendet. Espresso Kaffee stammt aus Mailand und hier wird mit hohem Druck heißes Wasser durch sehr fein gemahlenen Espresso Kaffee gepresst. Die Kaffeebohnen für Espresso Kaffee sind dunkler und haben ein ganz bestimmtes Aroma.

Für Espresso Kaffee gibt es bestimmte Espressotassen, die kleiner als normale Tassen sind und die typische Portionsgröße von 25 – 40 ml haben. Espresso Kaffee ist zwar koffeinhaltiger, aber durch die kleinere Portionierung hat ein Espresso Kaffee weniger Koffeingehalt als eine normale Tasse Filterkaffee. Espresso Kaffee wird stärker geröstet und die Kaffeebohnen sind dadurch dunkler. Gerne wird ein Glas Wasser mit serviert. Espresso Kaffee kann gesüßt, aber auch gerne ungesüßt getrunken werden.

Da Espresso Kaffee bei der Zubereitung kürzeren Kontakt mit dem heißen Wasser hat, werden zwar die gleichen Kaffeebohnen wie bei normalem Filterkaffee verwendet, diese aber dunkler geröstet. Dadurch verlieren die Kaffeebohnen mehr Kaffeesäure und Koffein.

Übrigens: Wenn man in Italien oder Spanien einen Kaffee bestellt, erhält man in der Regel einen Espresso Kaffee, da dieser dort öfter getrunken wird als in Deutschland.

Bei richtiger Zubereitung hat Espresso Kaffee einen aromatischen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Bei uns erhalten sie nur hochwertige Espresso Kaffeebohnen, entweder als ganze Bohnen oder bereits gemahlen zum sofortigen Gebrauch.

Für Espresso Kaffee werden meistens Kaffeebohnen der Sorten Arabica und Robusta verwendet. Die Kaffeemischungen unterscheiden sich im Verhältnis dieser beiden Sorten und schmecken je nach Ernte ein wenig anders. Am besten kaufen Sie die Espresso Kaffeebohnen immer frisch und in kleinen Mengen, da diese so besser schmecken. Wenn sie ein Paket Espresso Kaffee geöffnet haben, dann achten sie bitte darauf, dass sie den Espresso Kaffee luftdicht verschlossen halten und gut vor Feuchtigkeit schützen. Am besten sind hier unsere Kaffeedosen zum Lagern. Lagern sie den Espresso Kaffee nicht unter 10° C, da zu niedrige Temperaturen schlecht für das Aroma sind.

Um einen stilvollen Espresso Kaffee zu kochen, benötigen sie eine Espressomaschine. Hier wird der Espresso Kaffee bei einer Wassertemperatur von 88 – 94° C auf das fein gemahlene Kaffeemehl gepresst. Die Mahlung bei Espresso Kaffee ist feiner als bei normalen Filterkaffee. Die Durchlaufzeit beträgt beim Espresso Kaffee in der Regel nur 25 Sekunden. Die Zeit ist wichtig, damit der Espresso Kaffee auch ein gutes Aroma bekommt. Bei längerer Durchlaufzeit wird der Espresso Kaffee bitter.

Viele bekannte Variationen werden übrigens mit Espresso Kaffee hergestellt. Darunter sind der Caffe Macchiato, der Cappuccino und auch der berühmte Caffe Latte. Ein großer Unterschied bei der Zubereitung ist, dass der Espresso Kaffee nicht durch eine Filtertüte läuft, sondern durch ein Sieb. Dadurch werden auch die Kaffeeöle extrahiert und der Espresso Kaffee bekommt seinen besonderen Geschmack.

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  1. Gusto café Espresso all´ italiana, ganze Bohne 250g
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    Gusto café Espresso all´ italiana, ganze Bohne 250g

    Durch die traditionelle italienische Röstung erhält er seinen würzigen Geschmack und die klassische Crema. Ideal für Espressomaschinen. Mit aufgeschäumter Milch läßt sich ein herrlicher Cappuccino oder Latte Macchiato zubereiten.

    1kg = 17,96 € 4,49 €

    Art.-Nr: 90102, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Gusto café Espresso all´ italiana, gemahlen 250g
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    Gusto café Espresso all´ italiana, gemahlen 250g

    Durch die traditionelle italienische Röstung erhält er seinen würzigen Geschmack und die klassische Crema. Ideal für Espressomaschinen. Mit aufgeschäumter Milch läßt sich ein herrlicher Cappuccino oder Latte Macchiato zubereiten.

    1kg = 17,96 € 4,49 €

    Art.-Nr: 90103, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Wiener Verführung Espresso gemahlen Bio-Kaffee 500g
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    Wiener Verführung Espresso gemahlen Bio-Kaffee 500g

    Der Espresso gemahlen aus dem Hause Sonnentor hat eine starke Röstnote und Sie haben mit dieser Wiener Verführung ein exquisites Kaffeeerlebnis. Dieser Espresso überzeugt mit einer wunderschön marmorierten Creme und einer interessanten Note nach Bitterschokolade.

    1kg = 20,78 € 10,39 €

    Art.-Nr: 90121, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Gusto Espresso all italiana ganze Bohne 1000g
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    Gusto Espresso all italiana ganze Bohne 1000g

    Diese hochwertige Espresso ist mit Arabica und Robusta Kaffeebohnen gemischt. Die traditionelle italienische Röstung gibt diesem Kaffee seinen würzigen Geschmack. Die Kaffeebohnen stammen aus Honduras, Peru und Tanzania.

    Ausverkauft

    1kg = 15,99 € 15,99 €

    Art.-Nr: 90104, inkl. MwSt.,

  5. Wiener Verführung Espresso ganze Bohne Bio-Kaffee 500g
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    Wiener Verführung Espresso ganze Bohne Bio-Kaffee 500g

    Der Espresso Wiener Verführung in Bio-Qualität ist ein kräftig-aromatisches Kaffeeerlebnis. Als duftende Verführung zum Frühstück oder zum geselligen Nachmittagskaffee ein Genuss. Verfeinern Sie Ihre Tasse mit etwas Kardamom und der Espresso wird orientalisch würzig.

    Ausverkauft

    1kg = 20,78 € 10,39 €

    Art.-Nr: 90120, inkl. MwSt.,

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