Honig

Manche Menschen halten kristallisierten Honig für schlecht. Das Gegenteil ist richtig: Fast jeder unbehandelte Honig kristallisiert früher oder später. Tut er dies auch nach langer Lagerung nicht, besteht der Verdacht, dass der Honig pasteurisiert wurde und damit von minderer Qualität ist. Wenn Sie Honig im Kühlschrank aufbewahren, zögern Sie die Kristallisation hinaus. Honig kann als einziges natürliches Lebensmittel bei guter Lagerung Jahre halten. Den extremsten Beweis lieferten ägyptische Grabfunde: Der Honig in mit Bienenwachs verschlossenen Amphoren war auch nach Jahrtausenden noch genießbar! Alle unsere Honigsorten sind unbehandelt und rein natürlich ohne Zusatzstoffe.

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Imker-Honig-Auslese.
Kräftig und aromatisch.

2) Sonnenblumen Honig 125g

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Cremig bis fest, wohlschmeckend.

4) Raps-Blüten Honig 125g

Imker-Honig-Auslese.
Im Aroma zart-würzig und lieblich. Cremig.

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Dieser aussergewöhnliche Honig Der Scharfmacher ist süß und scharf zugleich. Der mild-aromatische dünnflüssige Akazienhonig ist hier mit einer Chillischote vereint und beides zusammen verleiht diesem Duett eine dezente Schärfe. Zum Süßen für Tee.