Salz
Salz - Weißes Gold aus dem Meer
Alles was dem Menschen wichtig ist wurde schon immer mit Gold verglichen und ersetzte dieses oftmals als Zahlungsmittel. Salz ist nicht nur Würze für die Speisen, sondern sein Hauptbestandteil Natriumchlorid ist ein lebenswichtiger Stoff für den menschlichen Organismus. Vor der Küste wird das Meerwasser traditionell in große Becken, so genannte Salzgärten abgeleitet, wo das Wasser verdunstet und das Salz auskristallisiert. Es wird mehrmals mit Meerwasser gewaschen, nachgetrocknet und ausgesiebt. Durch diese schonende Gewinnung bleiben die wertvollen Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Calcium weitestgehend erhalten.
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Das Hawaii Salz schwarz ist wirklich schwarz. Es besteht aus schwarzfunkelnden, körnigen Salzkristallen und ist für jedes gehobene Gericht ein Highlight. Passt übrigens besonders gut zu Jakobsmuscheln.
Das Fleur de Sel hat seinen Namen "Blume des Salzes" durch seine Gewinnungsmethode erhalten. Es wird nämlich von der Wasseroberfläche in mühevoller Handarbeit abgeschöpft. Empfohlen von der Spitzengastronomie und von Feinschmeckern.
Dänisches Rauchsalz verleiht Ihrem Gericht einen rauchigen, schinkenartigen Geschmack. Es wird übrigens 160 Stunden über Buche kalt geräuchert, wobei es stündlich gewendet wird. Passen tut es zu Lachs, Sojagerichten und Salaten.
Das Hawaii Salz rot stammt von der Hawaii-Insel Molokai. Die rostrote Farbe kommt von der legendären, roten mineralhaltigen Vulkanerde. Würzen Sie mit diesem Salz Risotto, Polenta, Fleisch- oder Fischgerichte.
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Presse
| Preis | Stückzahl | |
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| 3,29 € |
Artikel-Nr: 93887
| Preis | Stückzahl | |
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| 100g/1,83 € | 2,29 € |
Artikel-Nr: 93338
Das Halit Salz vom Himalaya kommt aus Pakistan. Es gehört zu den Gourmetsalzen mit einer der höchsten Qualitätsstufen unter den Salzen. Es gibt nur wenige Vorkommen und sollte sparsam verwendet werden. Nur für Goumets.
| Preis | Stückzahl | |
|---|---|---|
| 5,79 € |
Artikel-Nr: 93878
Das Hawaii Salz rot stammt von der Hawaii-Insel Molokai. Die rostrote Farbe kommt von der legendären, roten mineralhaltigen Vulkanerde. Würzen Sie mit diesem Salz Risotto, Polenta, Fleisch- oder Fischgerichte.
| Preis | Stückzahl | |
|---|---|---|
| 5,79 € |
Artikel-Nr: 93877
Das Hawaii Salz schwarz ist wirklich schwarz. Es besteht aus schwarzfunkelnden, körnigen Salzkristallen und ist für jedes gehobene Gericht ein Highlight. Passt übrigens besonders gut zu Jakobsmuscheln.
| Preis | Stückzahl | |
|---|---|---|
| 7,15 € |
Artikel-Nr: 93060
Dieses außergewöhnliche schwarze Hawaii Salz ist hier in einer außergewöhnlichen Flasche verpackt. Als Geschenk oder auf dem dekorierten Tisch ist dieses Salz eine echte Alternative. Ein bezaubernder Augenschmaus.
| Preis | Stückzahl | |
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| 2,75 € |
Artikel-Nr: 93884
| Preis | Stückzahl | |
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| 100g/5,21 € | 4,69 € |
Artikel-Nr: 93081
| Preis | Stückzahl | |
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| 100g/1,44 € | 2,16 € |
Artikel-Nr: 93870
Das Himalaya Salz fein stammt aus Pakistan. Hier am Fuße des Himlaya wird dieses naturbelassene Kristallsalz vom Hand mit Spitzhacke und Bohrer abgebaut. Es wird nicht industriell gereinigt und ist völlig frei von Zusätzen.
| Preis | Stückzahl | |
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| 2,45 € |
Artikel-Nr: 93481
| Preis | Stückzahl | |
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| 100g/5,10 € | 4,59 € |
Artikel-Nr: 93083
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