Gewürze
Gewürze machen unsere Speisen gesünder und bekömmlicher, denn sie enthalten lebenswichtige Bestandteile, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Gewürze werden aus Wurzeln, Blättern, Rinden, Blüten, Früchten und Samen gewonnen. Sie sind getrocknet im Handel, da die meisten aus tropischen Ländern stammen. Für unzerkleinerte Gewürze, z.B. Muskatnuss benötigen Sie spezielle Geräte zum Zerkleinern. Achten Sie darauf, dass Sie Gewürze maßvoll verwenden; sie sollen das Aroma der Speise unterstützen und nicht überdecken.
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Top 5 aus diesem Bereich
Geeignet für Gebäck, Brot und als Teeaufguß. Fencheltee und auch Fenchel als Gewürz ist sehr beliebt, da Fenchel das Hungergefühl wegnimmt und das Fett im Essen besser verdaut. Fenchel unterstützt Diäten und hilft bei Verdauungsproblemen.
2) Zitronenschalen ungespritzt geschnitten
Zitronenschale kann man zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, Saucen, Marinaden, Glühwein oder Zucker verwenden.
3) Orangenschalen süß ungespritzt geschnitten
Orangenschale kann man zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, Saucen, Marinaden, Glühwein oder Zucker verwenden.
Geeignet für Süssspeisen, Kompotte, Gebäck, Obstsalat. Ceylon Zimt enthält wenig Cumarin und wird daher oft dem Cassia Zimt vorgezogen. Der Zimtgeschmack ist hier aber ein wenig milder.
Geeignet für Gulasch, Schnitzel, Paprikahuhn, Fisch, Quark, Tomatensuppe, Pilzgerichte, Fleischgerichte, Bratensauce.
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Presse
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,40 € | 1,70 € | |
| 100 g | 2,50 € | |
| 250 g 100g/2,20 € | 5,50 € | |
| 500 g 100g/2,09 € | 10,45 € | |
| 1 kg 100g/1,99 € | 19,85 € |
Artikel-Nr: 80000
Anis kann man z.B. für Anisplätzchen, süße Suppen, Rote Beete und Gebäck benutzen. Auch ist Anis ein beliebtes Teegetränk.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,50 € | 1,75 € | |
| 100 g | 2,60 € | |
| 250 g 100g/2,30 € | 5,75 € | |
| 500 g 100g/2,19 € | 10,95 € | |
| 1 kg 100g/2,08 € | 20,80 € |
Artikel-Nr: 80032
Anis kann man z.B. für Anisplätzchen, süße Suppen, Rote Beete und Gebäck benutzen.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,40 € | 1,70 € | |
| 100 g | 2,50 € | |
| 250 g 100g/2,20 € | 5,50 € | |
| 500 g 100g/2,09 € | 10,45 € | |
| 1 kg 100g/1,99 € | 19,85 € |
Artikel-Nr: 80513
Um diesen Blaumohn zum Backen verwenden zu können, muss dieser noch gemahlen werden. Dies können Sie in einer Mohnmühle tun oder auch in einer elektrischen Kaffeemühle.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,40 € | 1,70 € | |
| 100 g | 2,50 € | |
| 250 g 100g/2,20 € | 5,50 € | |
| 500 g 100g/2,09 € | 10,45 € | |
| 1 kg 100g/1,99 € | 19,85 € |
Artikel-Nr: 80506
Bockshornklee gemahlen ist ein sehr schönes Gewürz. Bockshornklee bitte immer sparsam verwenden, da es sehr stark würzt. Es ist in vielen Gewürzmischungen wie Curry enthalten.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,40 € | 1,70 € | |
| 100 g | 2,50 € | |
| 250 g 100g/2,20 € | 5,50 € | |
| 500 g 100g/2,09 € | 10,45 € | |
| 1 kg 100g/1,99 € | 19,85 € |
Artikel-Nr: 80507
Bockshornkleesamen ganz sind in vielen Rezepten enthalten. Bockshornklee ist leicht bitter und würzig im Geschmack. Vom Geruch her erinnert er ein wenig an Sellerie. Auch Hildegard von Bingen erwähnte Bockshornklee schon in Ihre Kräuteraufzeichnungen.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/10,60 € | 5,30 € | |
| 100 g | 7,95 € | |
| 250 g 100g/7,00 € | 17,50 € | |
| 500 g 100g/6,65 € | 33,25 € | |
| 1 kg 100g/6,32 € | 63,20 € |
Artikel-Nr: 80502
Geeignet für Gebäck (besonders Christstollen), Kaltschalen, Süßspeisen und Wurst.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/7,40 € | 3,70 € | |
| 100 g | 5,50 € | |
| 250 g 100g/4,84 € | 12,10 € | |
| 500 g 100g/4,60 € | 23,00 € | |
| 1 kg 100g/4,37 € | 43,70 € |
Artikel-Nr: 80025
Geeignet für Gebäck (besonders Christstollen), Kaltschalen, Süßspeisen und Wurst.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,70 € | 1,85 € | |
| 100 g | 2,75 € | |
| 250 g 100g/2,42 € | 6,05 € | |
| 500 g 100g/2,30 € | 11,50 € | |
| 1 kg 100g/2,19 € | 21,85 € |
Artikel-Nr: 80035
Geeignet für Fischsud, Marinaden, Mixpickles, Gurken. Alle Speisen, an denen man besondere Schärfe liebt.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,40 € | 1,70 € | |
| 100 g | 2,55 € | |
| 250 g 100g/2,26 € | 5,65 € | |
| 500 g 100g/2,15 € | 10,75 € | |
| 1 kg 100g/2,05 € | 20,45 € |
Artikel-Nr: 80030
Geeignet für Fischsud, Marinaden, Mixpickles, Gurken. Alle Speisen, an denen man besondere Schärfe liebt.
| Abpackmenge | Preis | Stückzahl |
|---|---|---|
| 50 g 100g/3,70 € | 1,85 € | |
| 100 g | 2,75 € | |
| 250 g 100g/2,42 € | 6,05 € | |
| 500 g 100g/2,30 € | 11,50 € | |
| 1 kg 100g/2,19 € | 21,85 € |
Artikel-Nr: 80034
Wer feurige Gerichte mag, der ist hier genau richtig. Chillies geschrotet sind bestens geeignet für scharfe Gerichte. Diese kleingeschnittenen Chillieschoten können Sie für Fleisch verwenden.
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