Bio Gewürze

Schwarzkümmel ist ein richtiges Orientgewürz. Es wird oft auf Fladenbrot gestreut, daher kennen wir seinen außergewöhnlichen Geschmack. Die schwarzen Samen sind dem Kreuzkümmel zum Verwechseln ähnlich, haben aber ein pfeffriges, leicht bitteres Aroma. Um den Geschmack noch zu intensivieren, können Sie die Schwarzkümmelsamen vorher leicht anrösten.

Selleriegranulat passt eigentlich in jede Suppe. Mit diesem Selleriegranulat sparen Sie die Arbeit mit frischer Sellerie und haben diese immer im Hause. Auch für andere Speisen wie die Bolognese Soße kann Sellerie verwendet werden. Aber hier gibt es noch sehr viele andere Küchenideen.

Selleriekraut ist das aromatische Kraut der Selleriewurzel. Es ist sehr ausprägt im Geschmack und hat Ähnlichkeit mit dem Geschmack des Liebstöckel. Selleriekraut passt hervorragend zu Eintöpfen, Salaten, Suppen, Saucen, Gemüse und Fisch.

Sternanis ist ein sehr dekoratives Gewürz und wird meistens in der Weihnachtszeit verwendet. Möchten Sie Ihr Brathähchen mit Sternanis würzen, dann geben Sie den Sternanis zum Aromatisieren ins Innere des Hähnchens. Sternanis kann lange mitgekocht werden. Es hat ein süßes Aroma und wird auch oft in der chinesischen Küche verwendet.

Thymian ist ein vielseitiges Gewürz und passt auch zu vielen Speisen. Es ist auf der ganzen Erde verbreitet und in fast alle internationalen Küchen beheimatet. Am besten passt Thymian zu fetten Speisen wie Ente und Gans sowie in Eintöpfe und Marinaden. Er schmeckt angenehm würzig und ist auch Bestandteil vieler Gewürzmischungen.

Thymian hat einen erdig-pfeffrigen Geschmack und hat Noten von Anis, Minze und Kampfer. Ein mediterranes Bio Gewürz welches sehr gut zu Zwiebel, Wein und Bier harmoniert. Sie können mit Thymian Ihren Braten würzen, es passt zu Eintöpfen und schmeckt auch zu Lamm und Waldpilzen.

Das Bourbon Vanillepulver gibt Gebäck, Kuchen, Desserts oder Schlagsahne eine erlesene Note. Hergestellt aus ganzen gemahlen Bourbon Vanilleschoten, eine Highlight für Ihre Küche.

In jeder Verpackung sind 2 Bourbon Vanilleschoten enthalten. Das aromatische Vanillepulver in den Schoten ist eine sehr leckere Zutat für Backwaren oder Desserts.

Vanillezucker ist ein sehr schönes Gewürz zu vielen Süßspeisen. Hier wurde Österreichischer Rübenzucker mit der aromatisch-sinnlichen Bio Vanille verfeinert. Für Vanillekipferl, duftendes Gebäck und Weihnachtsleckereien. Wahrhaftig sinnlich und eine wunderbare Süße.