Gewürze und Kräuter

Gewürze und Kräuter mit aromatischen Geschmack sind in jeder Küche wichtig und machen Speisen erst sehr schmackhaft. Gewürze und Kräuter gibt es in einer großen Vielzahl und bei Naturideen finden Sie eine große Auswahl von hoher Qualität. Schon im Mittelalter spielten Gewürze und Kräuter in Europa eine sehr große Rolle und waren bedeutend für die damalige Wirtschaft. Nach wie vor sind die teuersten Gewürze Safran und Vanille, früher auch noch der Pfeffer. Gewürze und Kräuter müssen immer trocken und dunkel gelagert werden, um das Aroma und die Inhaltsstoffe zu schützen. Gewürze und Kräuter dienen der Geschmacksverbesserung, sind aber auch dafür geeignet bestimmte Gerichte bekömmlicher zu machen. Aber Gewürze und Kräuter dienen auch der Haltbarmachung und einige regen auch den Appetit an. Gewürze und Kräuter werden aus Teilen von Pflanzen hergestellt. Beispielsweise aus Blättern wie die Lorbeerblätter, aus Blüten wie der Safran, aus Rinde wie der Zimt, aus Wurzeln wie der Knoblauch und aus Früchten oder Samen wie die Muskatnuss. Bei uns erhalten Sie auch viele Gewürzmischungen die für bestimmte Speisen bereits die richtige Mischung aus Gewürzen und Kräutern enthalten. Diese sind nach bestimmten Rezepten hergestellt und viele davon auch mittlerweile weltweit bekannt, wie der Curry, das Fünf-Gewürz oder der Knoblauchpfeffer. Gewürzmischungen enthalten ausschließlich Gewürze und kein Salz oder Geschmacksverstärker. Als Gewürzzubereitung bezeichnet man eine Mischung, welche zu mindestens 60% aus Gewürzen besteht und Salz und/oder Geschmacksverstärker enthält. Dieses haben wir bei jedem Produkte extra gekennzeichnet. Natürlich können Sie mit unseren Gewürzen auch eigene Gewürzmischungen herstellen und ein wenig experimentieren. In vielen Ländern ist dies so üblich.

Für den Geschmack und Geruch sind die ätherischen Öle verantwortlich welche die Gewürze und Kräuter enthalten. Schon eine kleine Menge kann eine große Wirkung erzielen, daher würzen Sie immer vorsichtig und würzen Sie lieber nach. Aus dem Hause Naturideen erhalten Sie beste Qualität auf die Sie sich verlassen können.

Viele Gewürze können Sie auch in einer Gewürzmühle für den Tisch verwenden und wenn Sie wenig Salz für Ihre Speisen verwenden möchten, dann können Sie dieses gegen eine leckere Gewürzmischung austauschen. Sie werden sehen wie gut das schmecken kann. Oder Sie tauschen das normale Salz gegen ein mineralstoffreiches Salz aus, auch hier bieten wir eine sehr große Auswahl an, wie z.B. das Persische Blausalz oder das schwarze Hawaii-Salz.

Lassen Sie sich von uns zu einer Weltreise einladen und wir führen Sie durch die Länder aus denen die Gewürze kommen. Was die Natur für uns da parat hält, lohnt sich zu erschnuppern und zu verkosten. Schließen Sie die Augen und genießen Sie den Duft vieler verschiedener Gewürze und Sie werden sehen, eine Küche mit vielen Gewürzen ist wie ein kostbarer Schatz.

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  1. Brasil Grill Gewürzzubereitung

    Brasil Grill Gewürzzubereitung

    Geeignet für Steaks und Grillgerichte.

    Art.-Nr: 85335, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Brat-Fisch Gewürzzubereitung

    Brat-Fisch Gewürzzubereitung

    Diese Brat-Fisch Gewürzzubereitung mit ausgesuchten Zutaten wie Paprika geräuchert, Ingwer und vielen weiteren Gewürzen und Kräutern eignet sich für alle Sorten von Fisch zum braten, backen oder grillen. Auch hervorragend zum Räuchern geignet.

    Art.-Nr: 85011, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Braten Gewürz

    Braten Gewürz

    Geeignet für Kalbs-, Rinder- und Schweinebraten, für Saucen sowie für Ragouts.

    Art.-Nr: 85025, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Brathähnchen Gewürzsalz

    Brathähnchen Gewürzsalz

    Geeignet für leckere Brathähnchen.

    Art.-Nr: 85330, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Bratkartoffel Gewürzzubereitung

    Bratkartoffel Gewürzzubereitung

    Bratkartoffel Gewürzzubereitung ist eine ausgewogene Gewürzmischung mit 39% Salzgehalt aus erlesenen Kräutern und Gewürzen. Hiermit gelingen Ihnen leckere und pikante Bratkartoffeln.

    Art.-Nr: 85405, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Brot Gewürz

    Brot Gewürz

    Gemahlen fränkische Art. Geeignet für alle Brote auch in der Brotbackmaschine.

    Art.-Nr: 85020, inkl. MwSt., lieferbar

  7. Bunte Pfeffermischung geschrotet

    Bunte Pfeffermischung geschrotet

    Geeignet für die Pfeffermühle, für Steak und andere Fleischgerichte. Mit dieser Gewürzmischung bringen Sie eine wundervolle Schärfe auf Ihre Gerichte.

    Art.-Nr: 85000, inkl. MwSt., lieferbar

  8. Bunter Pfeffer mit Rosa Beeren

    Bunter Pfeffer mit Rosa Beeren

    Geeignet für die Pfeffermühle, für Steak und andere Fleischgerichte. Diese exotische Gewürzmischung bringt eine rassige Schärfe auf Ihr Fleisch, auf Fisch oder auch in Suppen und Soßen.

    Art.-Nr: 85005, inkl. MwSt., lieferbar

  9. Cafe de Paris Gewürzzubereitung

    Cafe de Paris Gewürzzubereitung

    Die Cafe de Paris Gewürzzubereitung eignet sich für Kräuterbutter, Steaks, Salate und Salatmayonnaise, alles Gemüse, Brat- und Kochfisch. Aber auch sehr gut zu Schnecken.

    Art.-Nr: 85425, inkl. MwSt., lieferbar

  10. Cardamom ganz grün

    Cardamom ganz grün

    Cardamom grün ganz ist geeignet für Gebäck (besonders Christstollen), Kaltschalen, Süßspeisen und Wurst.

    Art.-Nr: 80502, inkl. MwSt., lieferbar

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