Gewürze und Kräuter

Gewürze und Kräuter mit aromatischen Geschmack sind in jeder Küche wichtig und machen Speisen erst sehr schmackhaft. Gewürze und Kräuter gibt es in einer großen Vielzahl und bei Naturideen finden Sie eine große Auswahl von hoher Qualität. Schon im Mittelalter spielten Gewürze und Kräuter in Europa eine sehr große Rolle und waren bedeutend für die damalige Wirtschaft. Nach wie vor sind die teuersten Gewürze Safran und Vanille, früher auch noch der Pfeffer. Gewürze und Kräuter müssen immer trocken und dunkel gelagert werden, um das Aroma und die Inhaltsstoffe zu schützen. Gewürze und Kräuter dienen der Geschmacksverbesserung, sind aber auch dafür geeignet bestimmte Gerichte bekömmlicher zu machen. Aber Gewürze und Kräuter dienen auch der Haltbarmachung und einige regen auch den Appetit an. Gewürze und Kräuter werden aus Teilen von Pflanzen hergestellt. Beispielsweise aus Blättern wie die Lorbeerblätter, aus Blüten wie der Safran, aus Rinde wie der Zimt, aus Wurzeln wie der Knoblauch und aus Früchten oder Samen wie die Muskatnuss. Bei uns erhalten Sie auch viele Gewürzmischungen die für bestimmte Speisen bereits die richtige Mischung aus Gewürzen und Kräutern enthalten. Diese sind nach bestimmten Rezepten hergestellt und viele davon auch mittlerweile weltweit bekannt, wie der Curry, das Fünf-Gewürz oder der Knoblauchpfeffer. Gewürzmischungen enthalten ausschließlich Gewürze und kein Salz oder Geschmacksverstärker. Als Gewürzzubereitung bezeichnet man eine Mischung, welche zu mindestens 60% aus Gewürzen besteht und Salz und/oder Geschmacksverstärker enthält. Dieses haben wir bei jedem Produkte extra gekennzeichnet. Natürlich können Sie mit unseren Gewürzen auch eigene Gewürzmischungen herstellen und ein wenig experimentieren. In vielen Ländern ist dies so üblich.

Für den Geschmack und Geruch sind die ätherischen Öle verantwortlich welche die Gewürze und Kräuter enthalten. Schon eine kleine Menge kann eine große Wirkung erzielen, daher würzen Sie immer vorsichtig und würzen Sie lieber nach. Aus dem Hause Naturideen erhalten Sie beste Qualität auf die Sie sich verlassen können.

Viele Gewürze können Sie auch in einer Gewürzmühle für den Tisch verwenden und wenn Sie wenig Salz für Ihre Speisen verwenden möchten, dann können Sie dieses gegen eine leckere Gewürzmischung austauschen. Sie werden sehen wie gut das schmecken kann. Oder Sie tauschen das normale Salz gegen ein mineralstoffreiches Salz aus, auch hier bieten wir eine sehr große Auswahl an, wie z.B. das Persische Blausalz oder das schwarze Hawaii-Salz.

Lassen Sie sich von uns zu einer Weltreise einladen und wir führen Sie durch die Länder aus denen die Gewürze kommen. Was die Natur für uns da parat hält, lohnt sich zu erschnuppern und zu verkosten. Schließen Sie die Augen und genießen Sie den Duft vieler verschiedener Gewürze und Sie werden sehen, eine Küche mit vielen Gewürzen ist wie ein kostbarer Schatz.

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  1. Bratkartoffel Gewürzzubereitung

    Bratkartoffel Gewürzzubereitung

    Bratkartoffel Gewürzzubereitung ist eine ausgewogene Gewürzmischung mit 39% Salzgehalt aus erlesenen Kräutern und Gewürzen. Hiermit gelingen Ihnen leckere und pikante Bratkartoffeln.

    Art.-Nr: 85405, inkl. MwSt., lieferbar

  2. Brotgewürz grob gemahlen Bio Sonnentor 50g
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    Brotgewürz grob gemahlen Bio Sonnentor 50g

    Dieses Bio Brotgewürz von Sonnentor ist bereits schon grob gemahlen. Es beinhaltet die drei Gewürze Kümmel, Fenchel und Koriander. Es verleiht Ihrem Brot die persönliche Würze und kann noch zusätzlich mit anderen Gewürzen wie Anis, Kardamom, Mohn oder Schwarzkümmel verfeinert werden. Für 1 kg Mehl benötigen Sie 5 Gramm Brotgewürz.

    1kg = 49,80 € 2,49 €

    Art.-Nr: 93684, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Bruschetta feurig Zubereitung Bio
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    Bruschetta feurig Zubereitung Bio

    Mit dieser Gewürz-Zubereitung können Sie die heiße Variante Bruschetta zaubern. Für alle die es schärfer mögen. Diese Zubereitung passt auch gut auf Pizza, Eier-Omelett oder zu Mozzarella.

    1kg = 53,17 € 3,19 €

    Art.-Nr: 93169, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Bunte Pfeffermischung ganz Bio
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    Bunte Pfeffermischung ganz Bio

    Die unterschiedlichen Schärfegrade der Pfefferkörner geben dieser Pfeffermischung den richtigen Kick. Sie können die Körner ganz verwenden oder zu Pulver vermahlen.

    1kg = 69,80 € 3,49 €

    Art.-Nr: 93248, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Bunte Pfeffermischung geschrotet

    Bunte Pfeffermischung geschrotet

    Geeignet für die Pfeffermühle, für Steak und andere Fleischgerichte. Mit dieser Gewürzmischung bringen Sie eine wundervolle Schärfe auf Ihre Gerichte.

    Art.-Nr: 85000, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Bunter Pfeffer mit Rosa Beeren

    Bunter Pfeffer mit Rosa Beeren

    Geeignet für die Pfeffermühle, für Steak und andere Fleischgerichte. Diese exotische Gewürzmischung bringt eine rassige Schärfe auf Ihr Fleisch, auf Fisch oder auch in Suppen und Soßen.

    Art.-Nr: 85005, inkl. MwSt., lieferbar

  7. Cardamom ganz grün

    Cardamom ganz grün

    Cardamom grün ganz ist geeignet für Gebäck (besonders Christstollen), Kaltschalen, Süßspeisen und Wurst.

    Art.-Nr: 80502, inkl. MwSt., lieferbar

  8. Cardamom gemahlen

    Cardamom gemahlen

    Cardamom eignet sich hervorragend für Gebäck (besonders Christstollen), Kaltschalen und Süßspeisen. Cardamom ist ein sehr geschmacksintensives Gewürz.

    Art.-Nr: 80025, inkl. MwSt., lieferbar

  9. Cevapcici Gewürzzubereitung

    Cevapcici Gewürzzubereitung

    Eine Jugoslawische Spezialität für Spieß, Braten und Saucen.

    Art.-Nr: 85345, inkl. MwSt., lieferbar

  10. Chili gemahlen, feuerscharf Bio 40g
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    Chili gemahlen, feuerscharf Bio 40g

    Dieser scharfe Chili passt hervorragend in Eintöpfe, Fleischgerichte und auch in Suppen. Dieser Chili hat eine kräftig orange-rote Farbe. Vorsicht, immer nur eine kleine Prise verwenden.

    1kg = 54,75 € 2,19 €

    Art.-Nr: 93583, inkl. MwSt., lieferbar

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