Gewürze und Kräuter

Gewürze und Kräuter mit aromatischen Geschmack sind in jeder Küche wichtig und machen Speisen erst sehr schmackhaft. Gewürze und Kräuter gibt es in einer großen Vielzahl und bei Naturideen finden Sie eine große Auswahl von hoher Qualität. Schon im Mittelalter spielten Gewürze und Kräuter in Europa eine sehr große Rolle und waren bedeutend für die damalige Wirtschaft. Nach wie vor sind die teuersten Gewürze Safran und Vanille, früher auch noch der Pfeffer. Gewürze und Kräuter müssen immer trocken und dunkel gelagert werden, um das Aroma und die Inhaltsstoffe zu schützen. Gewürze und Kräuter dienen der Geschmacksverbesserung, sind aber auch dafür geeignet bestimmte Gerichte bekömmlicher zu machen. Aber Gewürze und Kräuter dienen auch der Haltbarmachung und einige regen auch den Appetit an. Gewürze und Kräuter werden aus Teilen von Pflanzen hergestellt. Beispielsweise aus Blättern wie die Lorbeerblätter, aus Blüten wie der Safran, aus Rinde wie der Zimt, aus Wurzeln wie der Knoblauch und aus Früchten oder Samen wie die Muskatnuss. Bei uns erhalten Sie auch viele Gewürzmischungen die für bestimmte Speisen bereits die richtige Mischung aus Gewürzen und Kräutern enthalten. Diese sind nach bestimmten Rezepten hergestellt und viele davon auch mittlerweile weltweit bekannt, wie der Curry, das Fünf-Gewürz oder der Knoblauchpfeffer. Gewürzmischungen enthalten ausschließlich Gewürze und kein Salz oder Geschmacksverstärker. Als Gewürzzubereitung bezeichnet man eine Mischung, welche zu mindestens 60% aus Gewürzen besteht und Salz und/oder Geschmacksverstärker enthält. Dieses haben wir bei jedem Produkte extra gekennzeichnet. Natürlich können Sie mit unseren Gewürzen auch eigene Gewürzmischungen herstellen und ein wenig experimentieren. In vielen Ländern ist dies so üblich.

Für den Geschmack und Geruch sind die ätherischen Öle verantwortlich welche die Gewürze und Kräuter enthalten. Schon eine kleine Menge kann eine große Wirkung erzielen, daher würzen Sie immer vorsichtig und würzen Sie lieber nach. Aus dem Hause Naturideen erhalten Sie beste Qualität auf die Sie sich verlassen können.

Viele Gewürze können Sie auch in einer Gewürzmühle für den Tisch verwenden und wenn Sie wenig Salz für Ihre Speisen verwenden möchten, dann können Sie dieses gegen eine leckere Gewürzmischung austauschen. Sie werden sehen wie gut das schmecken kann. Oder Sie tauschen das normale Salz gegen ein mineralstoffreiches Salz aus, auch hier bieten wir eine sehr große Auswahl an, wie z.B. das Persische Blausalz oder das schwarze Hawaii-Salz.

Lassen Sie sich von uns zu einer Weltreise einladen und wir führen Sie durch die Länder aus denen die Gewürze kommen. Was die Natur für uns da parat hält, lohnt sich zu erschnuppern und zu verkosten. Schließen Sie die Augen und genießen Sie den Duft vieler verschiedener Gewürze und Sie werden sehen, eine Küche mit vielen Gewürzen ist wie ein kostbarer Schatz.

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  1. African Curry Gewürzmischung

    African Curry Gewürzmischung

    Diese geheimnissvolle Gewürzmischung macht afrikanische Speisen besonders delikat. Orientalisch, etwas scharf, aber auch fruchtig, mit Zimt abgerundet. Eine sehr interessante Mischung für außergewöhnliche Köche.

    Art.-Nr: 85460, inkl. MwSt., lieferbar

  2. African Rub Gewürzzubereitung

    African Rub Gewürzzubereitung

    Die African Rub Gewürzzubereitung ist eine wilde afrikanische Gewürzmischung mit ganzen und gemahlenen Gewürzen für Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichte.

    Art.-Nr: 85001, inkl. MwSt., lieferbar

  3. Aglio Olio Pasta-Zubereitung Bio Beroli 70g
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    Aglio Olio Pasta-Zubereitung Bio Beroli 70g

    Mit der Aglio Olio Pasta-Zubereitung können sie ein sehr leckeres Italienisches Pasta-Gericht herstellen. Ein Teelöffel dieser Aglio Olio Pasta-Zubereitung mit 4 Esslöffel Wasser und 4 Esslöffel nativem Olivenöl kurz köcheln lassen und dann einfach über die gekochte Pasta geben. Dann mit Parmesan bestreuen und fertig ist das Itatlienische Gericht.

    1kg = 45,57 € 3,19 €

    Art.-Nr: 93912-00, inkl. MwSt., lieferbar

  4. Alpensalz 125g

    Alpensalz 125g

    Das Alpensalz ist ein rötlich-braunes Steinsalz mit einem intensiv-kraftvollem Geschmack. Das Alpensalz stammt aus den österreichischen Alpen und wird unter Tage abgebaut.

    1kg = 27,12 € 3,39 €

    Art.-Nr: 93105-00, inkl. MwSt., lieferbar

  5. Americano Honig Gewürzzubereitung

    Americano Honig Gewürzzubereitung

    Geeignet für Steaks und Braten nach amerikanischer Art.

    Art.-Nr: 85370, inkl. MwSt., lieferbar

  6. Amore Caldo Pfeffermischung Bio Beroli 50g
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    Amore Caldo Pfeffermischung Bio Beroli 50g

    Die Amore Caldo! Bio Pfeffermischung ist mit Erdbeere und Vanille. Mit dieser Pfeffermischung können Sie eine wunderbare Pfefferbutter herstellen oder sie zu Steak verwenden. Sie passt auch ganz ungewöhnlich zu Schokoladenpudding. Amore Caldo! gehört in die extravagante Pfefferserie ohne Salz von Beron.

    1kg = 81,80 € 4,09 €

    Art.-Nr: 93852-00, inkl. MwSt., lieferbar

  7. Anis ganz Bio
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    Anis ganz Bio

    Anis ganz kann man für Anisplätzchen, süße Suppen, Rote Beete und Gebäck verwenden. Auch ist Anis ein beliebtes Teegetränk.

    Art.-Nr: 80000, inkl. MwSt., lieferbar

  8. Anis gemahlen

    Anis gemahlen

    Anis kann man z.B. für Anisplätzchen, süße Suppen, Rote Beete und Gebäck verwenden.

    Art.-Nr: 80032, inkl. MwSt., lieferbar

  9. Apfelkuchen Gewürz

    Apfelkuchen Gewürz

    Geeignet für gedeckten Apfelkuchen, Apfelstrudel und Pfannkuchen.

    Art.-Nr: 85415, inkl. MwSt., lieferbar

  10. Argentiniasteak Gewürzzubereitung

    Argentiniasteak Gewürzzubereitung

    Geeignet zum Grillen, Braten und für Saucen. Mit dieser Gewürzzubereitung können Sie sehr schön südamerikanische Gerichte herstellen.

    Art.-Nr: 85420, inkl. MwSt., lieferbar

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