Fleur de Sel

Bild vergrößern Das Fleur de Sel hat seinen Namen "Blume des Salzes" durch seine Gewinnungsmethode erhalten. Es wird nämlich von der Wasseroberfläche in mühevoller Handarbeit abgeschöpft. Empfohlen von der Spitzengastronomie und von Feinschmeckern.

Das Fleur de Sel ist als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche nur an heißen und windigen Tagen. Pro Tag werden ca. 60kg geerntet. An der Küste Indiens wird es in mühevoller Arbeit abgeschöpft. Die Salzkristalle sind pyramidenförmig und enthalten Calcium und Magnesium-Sulfat Anteile. Diese geben diesem Salz einen charakteristischen Geschmack. Verleihen Sie Ihrem Gericht einen Hauch von Luxus.

Hersteller:	Bio Beroli
Inhalt:	75g
inkl. MwSt.:	7 %
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	Artikel-Nr.	Preis	Stückzahl
Fleur de Sel 100g/3,72 €	93873-00	2,79 €

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