Bild vergrößern Ein schwarzer second Flash Assam Tee TGFOP I mit fleischigem Blatt, mit einem mild-aromatischen Geschmack und einer gerbstoffarmen gehaltvollen Tasse. Ideal für hartes und weiches Wasser.

Bereiten Sie diesen Doomur Dullung Assam Tee richtig zu. Eigentlich ist es ganz einfach. Sie nehmen pro Teebecher einen halben bis einen ganzen Teelöffel Teeblätter. Diesen tun Sie in ein Sieb. Dann überbrühen Sie diesen Tee mit kochend heißem Wasser. Beachten Sie hierbei, wenn Sie den Tee in einer Teekanne zubereiten, die Teekanne vorher zu erwärmen, denn Tongefäße und gusseiserne Gefäße haben die Angewohnheit, den Tee sonst abzukühlen. Hier können Sie ruhig etwas experimentieren. Denn es gibt keine genaue Anleitung, sondern Ihr Geschmack entscheidet. Einer mag es etwas herber, ein anderer nur ganz mild. Wenn Sie eine anregende Wirkung möchten, dann sollten Sie den Tee höchsten drei Minuten ziehen lassen. Ansonsten bis 5 Minuten. Das Koffein bindet sich hier in den letzten 2 Minuten ansonsten an die Gerbstoffe und kann dann nur noch langsam abgegeben werden.
Doomur Dullung ist ein schöner Teegarten und befindet sich in Ost-Assam. Er produziert den "Champagner" unter den Assam Tees. Die Tees sind bekannt für ihren unvergleichlichen Geschmack. Die Teeplantate Doomur Dullung hat eine Größe von 601 Hektar.