Bild vergrößern Ein typischer schwarzer second flush TGFOP I Assam Tee; mild-malziger aromatischer Geschmack und gehaltvolle, elegante Tasse.

Der Dirial Assam ist ein Top-Tee aus dem Anbaugebiet Assam. Das Teeanbaugebiet Assam hat übrigens mehr als 1000 Teegärten und ist das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. Assam grenzt an die Teeanbaugebiete Nepal, China, Bhutan, Myanmar und Bangladesch. Der Fluß Brahmaputra durchquert dieses Land. Um 1820 gab es dort bereits die ersten wilden Teebäume, die ca. 30 Meter hoch waren. Da sie sich nicht eindeutig bestimmen ließen, wurden am Anfang chinesische Teepflanzen eingeführt und kultiviert. Die britische Assam Tea Company war die erste Teegesellschaft, die Teegärten im großen Stil anlegte. Das war Ende der dreiziger Jahre im 18. Jahrhundert. Heftige Regenschauer lassen die Teebäume von April bis September schnell wachsen und das subtropische Klima tut den Rest. Die Erträge des Assam-Teeblattes ist dadurch sehr viel höher als in Darjeeling. Auch werden Assam-Tees sehr oft in Teemischungen verwendet.