Darjeeling FF FTGFOP1 Typ Mim Schwarzer Tee

Ein FTGFOP I Mim aus seinen besten Zeiten. Kleines drahtiges Blatt mit viel Kraft und Frische. Ein Genuss.

Darjeeling FF FTGFOP1 Typ Mim Schwarzer Tee

Darjeeling ist eines der bekanntesten Teeanbaugebiete Indiens und liegt im Norden Westbengalens unterhalb des Himalaya-Gebirges. Im Jahre 1841 begann der englische Arzt Dr. Archibald Campbell hier mit Versuchen, Teepflanzen aus China zu kultivieren. Seine Experimente hatten Erfolg und so begann um 1850 dann der kommerzielle Anbau von Tee.

Einer der Teegärten im Distrikt Darjeeling ist Mim. Dieser Teegarten ist bekannt dafür, dass man von ihm aus bei schönem Wetter sogar die Spitze des Mount Everest mit bloßem Auge sehen kann. Der Name Mim ist eine Abkürzung für Madame und rührt daher, dass dieser Garten lange Zeit von der Witwe des englischen Garteneigentümers nach dessen Tod weitergeführt wurde.

Im allgemeinen werden Tees aus Darjeeling traditionell als Schwarzteesorten verkauft, es gibt aber in jüngster Zeit auch Bestrebungen, weiße Teesorten von hier auf dem Markt zu etablieren. Bei dem Mim Darjeeling Tee FTGFOP1 First Flush handelt es sich um einen Schwarztee, dessen Blätter aus der ersten Ernte des Jahres stammen. Diese findet etwa zwischen Ende Februar und Ende April statt.

Tees aus dem First Flush sind immer nur in begrenzten Mengen verfügbar und deshalb rasch vergriffen. Die Buchstaben FTGFOP1 stehen für Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Das bedeutet, dass dieser Tee einer der qualitativ hochwertigsten Sorte angehört. Die Bezeichnung Orange Pekoe zeigt an, dass es sich um einen Schwarztee mit einem langen und großen Blatt handelt, dessen Teeblätter als Ganzes verarbeitet wurden und nicht gerollt oder gebrochen wurden. Orange Pekoe hat einen sehr intensiven Duft und ein fruchtig-blumiges Aroma, das eine angenehm holzige Note aufweist. Die Blattspitzen sind leicht goldig gefärbt. Typisch für die Sorte Mim Darjeeling ist ihre Muskatellernote, die an weiße Trauben erinnert und zudem einen zart nussigen Charakter hat.

Der Tee eignet sich hervorragend als Afternoon-Tee in Kombination mit einem Sandwich oder süßem Gebäck. In der Tasse wirkt er bernsteinfarben und klar. Von diesem Tee werden 2-3 Teelöffel auf einen Liter Wasser gegeben, dass eine Temperatur von 100 Grad hat. Die ideale Ziehzeit beträgt 2-3 Minuten. Wenn möglich ist ein weiches Wasser zu verwenden, damit sich das feine First Flush Aroma voll entfalten kann. First Flush Tees sollten für den vollen Genuss ohne Milch und Zucker genommen werden, ein kleiner Spritzer Zitrone bringt den Geschmack noch besser zur Geltung.

Mit Darjeeling Mim Orange Pekoe kauft man einen absoluten Spitzentee, der auch aufgrund seiner limitierten Menge seinen Wert mit jedem Schluck beweist.

Artikelnummer 13013
Hersteller/Inverkehrbringer Naturideen®, Albersdorfer Str. 22, 25767 Osterrade OT Süderrade, Deutschland
Verpackung Teetüte mit Aromaschutz
Erntezeiten first flush
Blattgrade FTGFOP 1
Blattgröße Blatt
Zubereitung
2-3 Minuten
100 Grad
1 TL pro Tasse

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Kundenmeinungen

4 Artikel

pro Seite
Eberhard 24. Juli 2018

seht guter FF,

Eber 12. April 2018

guter, aber wirklich sehr leichter FF, eher florale Aromen.

Manfred Ruckszio 19. Dezember 2016

Sehr gut.

Birgit K. 18. Juni 2013

Alles super, ganz schneller Versand, prima leckerer Tee, immer wieder gern!

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