Curry Sabji Kari Gewürzmischung

Diese Currymischung Sabji Kari ist am besten für indische Gemüsegerichte geeignet. Dieses Curry ist scharf und auch sehr schön für indische Geflügeleintöpfe.

Curry Sabji Kari Gewürzmischung

Rezept-Tipp Gemüse-Curry:

Zutaten:

  • 300g Stangensellerie
  • je eine Paprikaschote, rot, gelb, grün
  • 200g Auberginen oder Zucchini
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 20g Ingwer
  • 1 EL Curry Sabji Kari oder Grüner Curry (weniger scharf)
  • 200 ml Billers Gemüsereform (kalt und stark)
  • 1 TL Stärkemehl
  • 200g grüne Bohnen (Dose oder gefroren)
  • 100g Mandelblättchen
  • 100g Sesamsaat

Zubereitung:
Vorab Mandeln und Sesamsaat in einer Pfanne mit 2 EL Butter anrösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Zwiebeln schälen vierteln und mit Knoblauch u. Ingwer in 1 EL Butter glasig anbraten. Gemüse waschen, in 5 cm lange Streifen schneiden und mit restl. Butter und Curry in der Pfanne bissfest garen. Gemüsebrühe aufgießen und mit Reis servieren. Mandeln und Sesam darüber geben.

Artikelnummer 85437
Hersteller/Inverkehrbringer Naturideen®, Albersdorfer Str. 22, 25767 Osterrade OT Süderrade, Deutschland
Verpackung Gewürztüte mit Aromaschutz
Zutaten

Curcuma, Chili, Paprika süß, Coriander, Cumin, Ingwer.

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Kundenmeinungen

1 Artikel

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GeorgHH 26. Dezember 2014

Diesen Curry habe ich meiner Tochter und Schwiegersohn geschenkt, die mehrmals in Indien waren. Ihr erster Eindruck ist vergleichbar mit in Indien zu kaufenden Gewürzen.

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