Curcumawurzel ganz Finger

Curcumawurzel ganz Finger ist ein wichtiger Bestandteil von Curry, Senf und Piccalilli. Curcuma würzt und färbt südindische Gemüsegerichte und Pilaus, Currys und Chutneys, aber auch Reisgerichte und Saucen.

Curcumawurzel ganz Finger

Die Curcumawurzel Finger ganz wird aus der Curcumapflanze gewonnen, auch Gelbwurz genannt. Guter, durchlässiger Boden lässt sie ungefähr einen Meter hoch wachsen. Die Wurzeln werden ausgegraben, getrocknet und in Stücken oder in Pulverform vertrieben. Bei uns erhalten Sie auch die ganzen Curcumawurzel Finger.

Aufgrund der gelben Farbe wird es häufig als „Indischer Safran“ bezeichnet, wobei die geschmacklichen Unterschiede groß sind. Gelbwurz zählt zu den Ingwergewächsen ist jedoch nur ein wenig scharf und etwas bitter. Die frische Wurzel ist sehr aromatisch und der Geschmack recht herb, getrocknet ist Curcumawurzel ganz Finger allerdings sehr würzig.

Im gemahlenen Zustand wird das Pulver der Curcumawurzel ganz Finger häufig in Currymischungen verwendet und eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Reisgerichte, Eiergerichte oder auch zu Fisch oder Geflügel. Durch den geringen Eigengeschmack, bei mäßiger Verwendung, eignet sich Curcumawurzel ganz Finger auch um lediglich etwas Farbe oder einen orientalischen Hauch ins Gericht zu bringen.

Anknüpfend wird dem Wurzelgewächs viel Heilkraft zugesprochen, was es zu einem beliebten Gewürz macht.

Artikelnummer 80014
Hersteller/Inverkehrbringer Naturideen®, Albersdorfer Str. 22, 25767 Osterrade OT Süderrade, Deutschland
Verpackung Gewürztüte mit Aromaschutz

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Kundenmeinungen

2 Artikel

pro Seite
Andree Husemann 3. Januar 2018

Super lecker, sehr gute Qualität.

PIT 26. Oktober 2014

Produkt ist sehr gut

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Curcumawurzel ganz Finger

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