Bild vergrößern Wer feurige Gerichte mag, der ist hier genau richtig. Chillies geschrotet sind bestens geeignet für scharfe Gerichte. Diese kleingeschnittenen Chillieschoten können Sie für Fleisch verwenden.

In vielen Ländern wie in Mexiko, Thailand, China, Indonesien, Korea und Indien wird schwarf gekocht. Aber auch hier in Europa, Spanien, Türkei, Italien, Griechenland und Ungarn. Die Hitzeempfindung die das Capsaicin in der Chillie verursacht fördert die Schweißbildung und wird bevorzugt in den warmen Regionen eingesetzt.

Chillie wird im Übrigen auch in der Medizin eingesetzt, z.B. als Wärmepflaster oder bei Migräne. Chillies kommen ursprünglich aus Südamerika und wurde von den Europäern im 15. Jahrhundert entdeckt.