Cardamom gemahlen

Cardamom eignet sich hervorragend für Gebäck (besonders Christstollen), Kaltschalen und Süßspeisen. Cardamom ist ein sehr geschmacksintensives Gewürz.

Cardamom gemahlen

Cardamom gemahlen ist einer der geschmackintensivsten Gewürze. Cardamom stammt ursprünglich aus dem indischen Raum und wird dort für sehr vielfältige Gerichte verwendet, zum Beispiel für Currys oder zahlreiche Süßspeisen.

Cardamom gemahlen hat einen würzigen, leicht scharfen Geschmack. Benutzt man ihn im Winter, hat Cardamom einen leicht wärmenden Effekt, ähnlich wie Ingwer. Man kann Cardamom gemahlen gut über seinen Kaffee oder heiße Schokolade streuen.

Das Gewürz harmoniert sehr gut mit Zimt in Süßspeisen. Es wird außerdem oft zusammen mit Ingwer, Nelke und auch Anis verwendet. Zudem findet es häufig Anwendung in der Weihnachtsbäckerei.

Röstet man vor dem Kochen Cardamom leicht an, kann es sein Aroma voll und ganz entfalten. Die ganze Küche wird dann lecker danach riechen.

Artikelnummer 80025
Hersteller/Inverkehrbringer Naturideen®, Albersdorfer Str. 22, 25767 Osterrade OT Süderrade, Deutschland
Verpackung Gewürztüte mit Aromaschutz

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Kundenmeinungen

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Norbert 8. Mai 2015

Der beste Cardamon, den ich bisher hatte.

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