Cardamom ganz grün

Cardamom grün ganz ist geeignet für Gebäck (besonders Christstollen), Kaltschalen, Süßspeisen und Wurst.

Cardamom ganz grün

Cardamom ganz grün gehört zur Pflanzengattung der Ingwergewächse. Für seinen Anbau wird ein feucht-warmes Klima benötigt, wie es in Südostasien, aber auch in Südamerika und Teilen Afrikas zu finden ist. Der süßlich kräftige Geschmack des Gewürzes, das aus den Samenkapseln der Pflanze gewonnen wird, erfreute sich schon in vorchristlichen Zeiten großer Beliebtheit. Selbst im alten Rom kannte man bereits seine Vorzüge und verwendete Cardamom als Heilmittel. Heute findet er weiterhin Anwendung in der chinesischen Medizin.

Auch aus der heutigen Küche ist Cardamom ganz grün nicht mehr wegzudenken. So dient das Gewürz in der arabischen Welt zur Verfeinerung von Kaffee und ist Hauptbestandteil des bekannten Chai-Tees.

Doch auch in Europa, besonders in Schweden, wird Cardamom bei der Zubereitung einer Vielzahl von Speisen verwendet. Darunter Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Brot und Süßspeisen. Cardamom ganz grün passt außerdem gut zu Fisch und Fleischgerichten.

Artikelnummer 80502
Hersteller/Inverkehrbringer Naturideen®, Albersdorfer Str. 22, 25767 Osterrade OT Süderrade, Deutschland
Verpackung Gewürztüte mit Aromaschutz
Zusatzstoffe ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

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Kundenmeinungen

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Lenoro 28. Juni 2014

Frische, gut schmeckende Kapseln.

Lenoro 28. Juni 2014

Frische, gut schmeckende Kapseln.

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