Bild vergrößern Dieser gerebelte Basilikum stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese Gewürzpflanze würzt Ihre Salate oder die leckere Kräutersauce. Die Kultgewürzpflanze für Tomaten.

Basilikum ist auch in vielen Gewürzmischungen vertreten. Seine Würze wird in der Küche sehr oft verwendet und ist aus dieser gar nicht wegzudenken. Der Begriff Basilikum kommt im Übrigen aus dem Griechischen und bedeutet soviel wie königliche Heilpflanze. Die mediterrane Küche schmeckt ohne Basilikum gar nicht. Basilikum passt in Tomatensauce, zu Fisch, zu Hähnchen oder aber auch in Nudelsuppen.

Urzeitlich stammt das Gewürz Basilkum aus Indien. Schon vor 4000 Jahren wurde es dort verwendet. Danach wurde es nach Italien gebracht, wo die Römer dieses als Arzneipflanze und Gewürzpflanze verwendeten. Erst vor gut 800 Jahren gelangte Basilikum nach Europa. Basilikum wird heutzutage in den Tropen sowie auch in den gemäßigten Breiten angebaut. Es ist also weltweit ein bekanntes und gern genutztes Gewürzkraut.