Bärlauch der Frühlingsbote (Buch)
Das Buch Bärlauch der Frühlingsbote ist ideal für die Saisonküche im Frühling. Das nach Knoblauch riechende Kraut Bärlauch bedarf sich immer größerer Beliebtheit. In diesem Buch finden Sie jede Menge Rezepte.
Bärlauch der Frühlingsbote (Buch)
Bärlauch ist bei vielen Rezepten als Würzmittel einzusetzen. Nur wie? Dies erfahren Sie in diesem Buch. Verarbeiten Sie Bärlauch kulinarisch in der Küche. Mit vielen Farbfotos.
Auszug aus dem Buch (Textdeckel hinten):
Bärlauch - der Klassiker unter den Wildkräutern
Noch liegt der letzte Schnee, doch die ersten Bärlauchblätter spriessen bereits zaghaft unter der schützenden Laubschicht. Es ist also höchste Zeit für den ersten kulinarischen Streifzug durch die Wälder. Denn je kleinblättriger der Bärlauch, desto zarter ist er im Aroma und fester im Biss. Machen wir es den Bären nach, die sich in früheren Zeiten nach einem langen Winterschlaf am Kraut gütlich taten, um neue Kräfte zu sammeln, Gesund ist das nach Knoblauch riechende Kraut aus der Familie der Zwiebelgewächse auch für uns Menschen. Und erst noch gratis.
| Artikelnummer | 93248-00 |
|---|---|
| Verlag | Fona |
| Autor | Klein, Stefanie |
| Auflage | 1. Auflage 2004 |
| Einband | Hardcover |
| Ausstattung/Bilder | mit vielen Farbfotos |
| Seiten | 77 |
| Sprache | Deutsch |
| Abmessung | 21,8 x 15,6 x 1,2 cm |
| ISBN-10 | 3037801743 |
| ISBN-13 | 9783037801741 |
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