African Curry Gewürzmischung

Bild vergrößern Diese geheimnissvolle Gewürzmischung macht afrikanische Speisen besonders delikat. Orientalisch, etwas scharf, aber auch fruchtig, mit Zimt abgerundet. Eine sehr interessante Mischung für außergewöhnliche Köche.

Zutaten:
Curcuma, Koriander, Kümmel, Knoblauch, Cayennepfeffer, Pfeffer schwarz, Zitronenschalen, Nelken, Zimt

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